除了 Orbit 口香糖能恢復口腔中的酸鹼平衡之外，您對酸鹼平衡了解多少？
例如，您是否知道，當血液的pH 值僅變化十分之一時，其攜帶的氧氣就會減少 8 倍，而
pH 值超過十分之一就會影響生命？
當魚生病的時候，水就會變。
近年來，營養學的pH理論越來越受到人們的歡迎。
這種方法的支持者聲稱，沒有一種疾病的發展不會因身體酸化而加速。
讓我們弄清楚這裡發生了什麼。
這些腿是從哪裡來的？
pH 營養方法的本質是什麼？
食物與此有何關係？
鹼性營養
其他酸化來源
鹼化添加劑
鹼化食譜
這些腿是從哪裡來的？
一般認為，鹼性飲食是由美國科學家、營養師和微生物學家、暢銷書《PH奇蹟》的作者、美國太空總署太空人的營養顧問羅伯特楊博士發明的。
楊博士將他的革命性哲學稱為「新生物學」——這顯然是對路易斯·巴斯德的傳統生物學的蔑視，後者基於微生物是疾病根源的概念。
然而，很少人知道，早在 1932 年，奧托·沃伯格 (Otto Warburg) 就證明了內環境酸化與癌症之間存在直接關聯。
順便說一句，他因此獲得了諾貝爾獎。
pH 營養方法的本質是什麼？
忘記計算卡路里、糖和膽固醇吧。
根據 pH 理論，對健康至關重要的唯一測量值是血液和組織的 pH 值。
Ph ，即氫電位，是體內酸鹼的比值。同時，身體不同組織、器官的pH值也不同，但血液的pH值最具指標性。健康的血液 pH 值平衡在一個非常狹窄的鹼性範圍內變化 - 從 7.37 到 7.43。
pH理論將人體視為數百萬微生物的生活環境。
只要環境保持在中等鹼性範圍內，生物體就能與有益微生物共存並抵抗有害微生物。當 pH 值轉為酸性時，身體會嘗試用鹼性礦物質來補償。
如果食物和水不能提供礦物質，人體組織就會開始酸化。
你好，疾病、疲勞和衰老。
由於 PH 值失衡導致：
細胞的能量產生被打亂－我們會更快疲勞，
受損細胞恢復得更慢－我們老化得更快，
身體變得更容易受到病毒的感染－我們更容易生病，
心血管疾病和腫瘤疾病、糖尿病、關節炎和關節炎、腦部疾病、內臟肥胖、過敏、痤瘡、真菌感染、腎臟疾病和所有發炎過程的可能性無一例外地增加——我們死得早。
想想看：癌細胞在鹼性環境中 3 小時後就會死亡，而在酸性環境中它們感覺很好。
食物與此有何關係？
PH 方法與幾種自然療法理論相呼應：根據 Ugolev 院士的說法，採用生食（特定物種的營養），採用 Galina Shatalova 的自然療法系統。
它只是迴響，但不重複。
主要區別在於，pH 理論對水果作為糖的來源的規定更為嚴格，因此要求水果酸化。
事實是，進入我們身體的食物並未被完全吸收。
總是會有少量殘留物，即所謂的灰燼。
這種灰分可以是中性的、鹼性的或酸性的。
灰分的 PH 值取決於什麼？
首先，從產品本身，以及產品製備或未製備的方法來看。
鉀、鈣、鎂、錳、鋅、銀、銅和鐵形成鹼性殘留物。硫、氯和碘化物是酸性。
鹼性營養
根據羅伯特楊博士的說法，我們所有食物中的 70-80% 應該是鹼性食物。
首先，這些是綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、酸性柑橘類水果、椰子水、酪梨、番茄。鹼化冠軍是小麥草和小麥草汁。
每天在其中添加 2-4 公升含有鹼化礦物質（見下文）或葉綠素型綠色蔬菜的水。 （我在這裡寫了葉綠素的好處）。
其餘20-30％由酸性食物組成。
請注意，建議不要選擇肉類或乳製品，因為它們只會使食物變酸而致命，而要選擇全加工的穀物和煮熟的蔬菜、種子、堅果、豆類、植物蛋白和水果。
所有穀物中酸性最弱的穀物不含麩質（小米、蕎麥、小麥、斯佩耳特小麥、藜麥）。
咖啡、酒精、紅茶、藥物、酵母和任何含糖的東西都非常酸性。
糖越多，酸越多。
根據這項原則，除椰子、石榴和酸性柑橘類水果外，幾乎所有水果都被歸類為酸性水果。
因此，檸檬是最鹼性的食物之一，而糖是最酸性的食物之一。
這是一個悖論，但只是乍看之下如此。
食物的熱處理也會增加其酸化效果。
從這個意義上說，燒烤食品非常有害——它們的 pH 值非常酸性，至少會使皮膚失去光澤，最多會導致癌症的發展。
如何知道食物的pH值？
我專門為您製作了一份按 Ph 等級劃分的產品完整表格，方便列印出來並掛在冰箱上。祝您健康！
其他酸化來源
雖然酸中毒最常見的原因是飲食不良，但壓力、毒素、水分攝取不足、免疫反應和過度運動也會造成身體酸化。
淋巴系統負責清除體內的酸性物質和毒素，因此缺乏運動也會導致酸化。
為了改善淋巴循環，每天早晨做乾刷按摩和鍛煉，多運動。
鹼化添加劑
如果可能的話，使用鹼化補充劑。
因此，添加劑：
1. 古老的喜馬拉雅粉紅鹽。
不要與俄羅斯連鎖店出售的“喜馬拉雅鹽”混淆。
真正的喜馬拉雅鹽聞起來像臭雞蛋，含有 80 多種微量礦物質，包括所有鹼化礦物質。
有機喜馬拉雅鹽未經化學加工，不含污染物。
2. 滴眼液，用於鹼化水。
用鹼性礦物質豐富水質（pH12.5！）。
如果您經常喝水，食物中微量營養素和常量營養素的吸收就會改善。
這種水也具有消毒作用（鹼性環境對細菌和病毒具有破壞作用）。
每天 2-3 次，每次將 8 滴加入一杯水中。
重要提示：請勿在進食的同時飲用鹼性水或服用藥物！
建議空腹或飯後1-2小時飲用。
3. 粉末狀鹼性礦物質。
滴劑的替代品。
含有鎂、鐵、錳、鉀和鈣，並含有天然磷和維生素D，有助於更好地吸收鈣。
每天一次，每次一茶匙，加到一杯水中。
4.用於製作天然綠色鹼性飲料的粉末。
富含蛋白質和鹼化植物成分 + 益生菌和酵素的組合，有益於消化健康。
維持酸鹼平衡和免疫系統的正常功能。每天一次，取一量匙放入一杯水中。
5.鹼化茶。
含鹼化草藥：山藥、歐芹葉、牛蒡根、繁縷等。您可以在飯後飲用 - 每杯 1/2 茶匙。
6. 用於測定唾液和尿液 pH 值的試紙。
這是一個實用的設備，可以幫助您在家中快速測定唾液或尿液的酸度。
鹼化食譜
最後，我為您翻譯並改編了一系列來自 alkalisisters.com 網站（我在這裡寫了關於這個網站的文章）的鹼化食譜。
冰沙1：
1.5 個酪梨
1 根大黃瓜
椰漿
椰子水
幾滴甜菊糖
½ 秒。湖檸檬汁
一小撮喜馬拉雅鹽。
冰沙2：
½ 大黃瓜
1 秒。升 青檸汁
4湯匙湖葡萄柚汁
1 個酪梨
200克菠菜
100 毫升 椰奶
1大匙一匙液態葉綠素
1茶匙大麻蛋白
4 根新鮮薄荷枝
水
冰沙3：
黃瓜
3 片高麗菜葉
5 根新鮮薄荷
3 根新鮮歐芹
1公分新鮮生薑
1 個酪梨
1 杯椰子水
一顆檸檬的鮮榨汁
1-2湯匙大麻籽
2-3滴甜菊糖。
也可選擇添加 1/2 杯莓果，如藍莓、覆盆子或草莓。漿果含糖較少，因此酸性比水果低。
酪梨香菜生綠湯
4 人份的食材：
1 個酪梨
1 小西葫蘆
2 根芹菜
2 杯生菠菜
1/4 杯新鮮歐芹
1/2 杯新鮮香菜
1/2 個青椒
½ 洋蔥
1小瓣大蒜
1/4 杯生杏仁，浸泡過夜並沖洗
1/4 茶匙海鹽
1.5杯過濾水
½-1 顆檸檬的汁
準備：
將所有材料放入攪拌機，攪拌至所需濃稠度。調整調味料，加入鹽和檸檬汁。
鹼性最高的沙拉
一大碗所需配料
1/2 個你最喜歡的生菜葉，用手撕碎
一把菠菜
10 根歐芹，切碎
10 根香菜，切碎
一把不同的豆芽：豌豆、苜蓿、蘿蔔、綠豆等。
1/2 根胡蘿蔔，磨碎
6 個櫻桃番茄，對半切開
1/2 杯 切成薄片的紅甘藍
6 根蘿蔔，切片
1/2 根芹菜，切碎
1/2 顆酪梨，切片
加油：
半顆檸檬汁
4 湯匙有機橄欖油
1 瓣大蒜，切碎
一撮喜馬拉雅鹽
現磨黑胡椒
1 滴甜菊糖（適量）
準備
將所有調味料混合並備用。
將蔬菜放在一個寬盤子上——這將是沙拉的基礎。
將剩餘的食材分成小堆放在上面。
上菜前，將調味料倒在沙拉上並攪拌均勻。
18 為什麼要使身體鹼化？您想要了解的有關營養 pH 理論 + 食譜的一切
除了 Orbit 口香糖能恢復口腔中的酸鹼平衡之外，您對酸鹼平衡了解多少？
例如，您是否知道，當血液的pH 值僅變化十分之一時，其攜帶的氧氣就會減少 8 倍，而
pH 值超過十分之一就會影響生命？
當魚生病的時候，水就會變。
近年來，營養學的pH理論越來越受到人們的歡迎。
這種方法的支持者聲稱，沒有一種疾病的發展不會因身體酸化而加速。
讓我們弄清楚這裡發生了什麼。
這些腿是從哪裡來的？
pH 營養方法的本質是什麼？
食物與此有何關係？
鹼性營養
其他酸化來源
鹼化添加劑
鹼化食譜
這些腿是從哪裡來的？
一般認為，鹼性飲食是由美國科學家、營養師和微生物學家、暢銷書《PH奇蹟》的作者、美國太空總署太空人的營養顧問羅伯特楊博士發明的。
楊博士將他的革命性哲學稱為「新生物學」——這顯然是對路易斯·巴斯德的傳統生物學的蔑視，後者基於微生物是疾病根源的概念。
然而，很少人知道，早在 1932 年，奧托·沃伯格 (Otto Warburg) 就證明了內環境酸化與癌症之間存在直接關聯。
順便說一句，他因此獲得了諾貝爾獎。
pH 營養方法的本質是什麼？
忘記計算卡路里、糖和膽固醇吧。
根據 pH 理論，對健康至關重要的唯一測量值是血液和組織的 pH 值。
Ph ，即氫電位，是體內酸鹼的比值。同時，身體不同組織、器官的pH值也不同，但血液的pH值最具指標性。健康的血液 pH 值平衡在一個非常狹窄的鹼性範圍內變化 - 從 7.37 到 7.43。
pH理論將人體視為數百萬微生物的生活環境。
只要環境保持在中等鹼性範圍內，生物體就能與有益微生物共存並抵抗有害微生物。當 pH 值轉為酸性時，身體會嘗試用鹼性礦物質來補償。
如果食物和水不能提供礦物質，人體組織就會開始酸化。
你好，疾病、疲勞和衰老。
由於 PH 值失衡導致：
細胞的能量產生被打亂－我們會更快疲勞，
受損細胞恢復得更慢－我們老化得更快，
身體變得更容易受到病毒的感染－我們更容易生病，
心血管疾病和腫瘤疾病、糖尿病、關節炎和關節炎、腦部疾病、內臟肥胖、過敏、痤瘡、真菌感染、腎臟疾病和所有發炎過程的可能性無一例外地增加——我們死得早。
想想看：癌細胞在鹼性環境中 3 小時後就會死亡，而在酸性環境中它們感覺很好。
食物與此有何關係？
PH 方法與幾種自然療法理論相呼應：根據 Ugolev 院士的說法，採用生食（特定物種的營養），採用 Galina Shatalova 的自然療法系統。
它只是迴響，但不重複。
主要區別在於，pH 理論對水果作為糖的來源的規定更為嚴格，因此要求水果酸化。
事實是，進入我們身體的食物並未被完全吸收。
總是會有少量殘留物，即所謂的灰燼。
這種灰分可以是中性的、鹼性的或酸性的。
灰分的 PH 值取決於什麼？
首先，從產品本身，以及產品製備或未製備的方法來看。
鉀、鈣、鎂、錳、鋅、銀、銅和鐵形成鹼性殘留物。硫、氯和碘化物是酸性。
鹼性營養
根據羅伯特楊博士的說法，我們所有食物中的 70-80% 應該是鹼性食物。
首先，這些是綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、酸性柑橘類水果、椰子水、酪梨、番茄。鹼化冠軍是小麥草和小麥草汁。
每天在其中添加 2-4 公升含有鹼化礦物質（見下文）或葉綠素型綠色蔬菜的水。 （我在這裡寫了葉綠素的好處）。
其餘20-30％由酸性食物組成。
請注意，建議不要選擇肉類或乳製品，因為它們只會使食物變酸而致命，而要選擇全加工的穀物和煮熟的蔬菜、種子、堅果、豆類、植物蛋白和水果。
所有穀物中酸性最弱的穀物不含麩質（小米、蕎麥、小麥、斯佩耳特小麥、藜麥）。
咖啡、酒精、紅茶、藥物、酵母和任何含糖的東西都非常酸性。
糖越多，酸越多。
根據這項原則，除椰子、石榴和酸性柑橘類水果外，幾乎所有水果都被歸類為酸性水果。
因此，檸檬是最鹼性的食物之一，而糖是最酸性的食物之一。
這是一個悖論，但只是乍看之下如此。
食物的熱處理也會增加其酸化效果。
從這個意義上說，燒烤食品非常有害——它們的 pH 值非常酸性，至少會使皮膚失去光澤，最多會導致癌症的發展。
如何知道食物的pH值？
我專門為您製作了一份按 Ph 等級劃分的產品完整表格，方便列印出來並掛在冰箱上。祝您健康！
其他酸化來源
雖然酸中毒最常見的原因是飲食不良，但壓力、毒素、水分攝取不足、免疫反應和過度運動也會造成身體酸化。
淋巴系統負責清除體內的酸性物質和毒素，因此缺乏運動也會導致酸化。
為了改善淋巴循環，每天早晨做乾刷按摩和鍛煉，多運動。
鹼化添加劑
如果可能的話，使用鹼化補充劑。
因此，添加劑：
1. 古老的喜馬拉雅粉紅鹽。
不要與俄羅斯連鎖店出售的“喜馬拉雅鹽”混淆。
真正的喜馬拉雅鹽聞起來像臭雞蛋，含有 80 多種微量礦物質，包括所有鹼化礦物質。
有機喜馬拉雅鹽未經化學加工，不含污染物。
2. 滴眼液，用於鹼化水。
用鹼性礦物質豐富水質（pH12.5！）。
如果您經常喝水，食物中微量營養素和常量營養素的吸收就會改善。
這種水也具有消毒作用（鹼性環境對細菌和病毒具有破壞作用）。
每天 2-3 次，每次將 8 滴加入一杯水中。
重要提示：請勿在進食的同時飲用鹼性水或服用藥物！
建議空腹或飯後1-2小時飲用。
3. 粉末狀鹼性礦物質。
滴劑的替代品。
含有鎂、鐵、錳、鉀和鈣，並含有天然磷和維生素D，有助於更好地吸收鈣。
每天一次，每次一茶匙，加到一杯水中。
4.用於製作天然綠色鹼性飲料的粉末。
富含蛋白質和鹼化植物成分 + 益生菌和酵素的組合，有益於消化健康。
維持酸鹼平衡和免疫系統的正常功能。每天一次，取一量匙放入一杯水中。
5.鹼化茶。
含鹼化草藥：山藥、歐芹葉、牛蒡根、繁縷等。您可以在飯後飲用 - 每杯 1/2 茶匙。
6. 用於測定唾液和尿液 pH 值的試紙。
這是一個實用的設備，可以幫助您在家中快速測定唾液或尿液的酸度。
鹼化食譜
最後，我為您翻譯並改編了一系列來自 alkalisisters.com 網站（我在這裡寫了關於這個網站的文章）的鹼化食譜。
冰沙1：
1.5 個酪梨
1 根大黃瓜
椰漿
椰子水
幾滴甜菊糖
½ 秒。湖檸檬汁
一小撮喜馬拉雅鹽。
冰沙2：
½ 大黃瓜
1 秒。升 青檸汁
4湯匙湖葡萄柚汁
1 個酪梨
200克菠菜
100 毫升 椰奶
1大匙一匙液態葉綠素
1茶匙大麻蛋白
4 根新鮮薄荷枝
水
冰沙3：
黃瓜
3 片高麗菜葉
5 根新鮮薄荷
3 根新鮮歐芹
1公分新鮮生薑
1 個酪梨
1 杯椰子水
一顆檸檬的鮮榨汁
1-2湯匙大麻籽
2-3滴甜菊糖。
也可選擇添加 1/2 杯莓果，如藍莓、覆盆子或草莓。漿果含糖較少，因此酸性比水果低。
酪梨香菜生綠湯
4 人份的食材：
1 個酪梨
1 小西葫蘆
2 根芹菜
2 杯生菠菜
1/4 杯新鮮歐芹
1/2 杯新鮮香菜
1/2 個青椒
½ 洋蔥
1小瓣大蒜
1/4 杯生杏仁，浸泡過夜並沖洗
1/4 茶匙海鹽
1.5杯過濾水
½-1 顆檸檬的汁
準備：
將所有材料放入攪拌機，攪拌至所需濃稠度。調整調味料，加入鹽和檸檬汁。
鹼性最高的沙拉
一大碗所需配料
1/2 個你最喜歡的生菜葉，用手撕碎
一把菠菜
10 根歐芹，切碎
10 根香菜，切碎
一把不同的豆芽：豌豆、苜蓿、蘿蔔、綠豆等。
1/2 根胡蘿蔔，磨碎
6 個櫻桃番茄，對半切開
1/2 杯 切成薄片的紅甘藍
6 根蘿蔔，切片
1/2 根芹菜，切碎
1/2 顆酪梨，切片
加油：
半顆檸檬汁
4 湯匙有機橄欖油
1 瓣大蒜，切碎
一撮喜馬拉雅鹽
現磨黑胡椒
1 滴甜菊糖（適量）
準備
將所有調味料混合並備用。
將蔬菜放在一個寬盤子上——這將是沙拉的基礎。
將剩餘的食材分成小堆放在上面。
上菜前，將調味料倒在沙拉上並攪拌均勻。
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