人體骨骼是一個普遍的框架,在自然界中沒有類似物。
它比鋼更堅固,但重量卻輕三倍。
它由一種非常堅硬的物質組成——骨頭。
透過關節、韌帶和其他連接,它們結合在一起成為一個整體。
超過 180 個不同的關節幫助人體活動。
它們可以比喻為使骨頭能夠相對彼此平穩滑動的鉸鏈。如果沒有它們,骨頭就會互相摩擦,逐漸崩解。
最高級別的整骨醫生 Yuriy Nechiporenko 解釋瞭如何防止這種情況發生。
人體骨骼:如何保留骨骼中的鈣質以及強化骨骼的民間方法
骨組織每 30 年發生變化
我們的骨頭被破骨細胞“吃掉”
如何保持骨骼中的鈣
骨骼狀況取決於腎臟的功能
你需要吃什麼...
骨頭的敵人
民間強健骨骼的方法
骨組織每 30 年發生變化
在希臘文中,「skeleton」一詞的意思是「乾燥的」。
畢竟,骨骼通常只佔身體總重量的 14.3%。男性約10公斤,女性約7公斤。
然而,骨骼是造血骨髓的儲存庫,免疫系統的新細胞在這裡生成,它們積極參與一般的新陳代謝,特別是鹽分的代謝,並且是礦物鹽的儲存庫,其中45%是鈣、磷、鉀、鎂、鈉、硫、銅等元素,還有25%的水和30%的有機物。
一旦需要任何微量元素,它們就會立即從骨組織釋放到血液中並分佈到全身。
每30年,骨組織幾乎會完全改變。
直到30-35歲才相對穩定。隨後骨量逐漸減少。
而女性進入更年期以後,骨質流失的最高速度達到每年2-5%,並以這個速度持續到60-70歲。
因此,女性會損失30%到50%的骨組織。對於男性來說,這些損失通常為 15% 至 30%。
當骨量減少(通常稱為「骨質疏鬆」)時,骨骼會變得更脆弱,並發生骨質疏鬆症。這會導致骨骼變形和骨折。
骨質疏鬆症形成的主要原因是骨細胞功能受到破壞,導致骨組織數量和品質的改變。骨骼變得更加多孔且缺乏礦物質。
這尤其與骨骼中的鈣質流失有關。
有可能減緩骨質流失的過程。
但要將其扭轉回來並「修補」網狀骨骼是非常困難的。
因為只有帶+2電荷的離子鈣才能進入細胞。
我們的骨頭被破骨細胞“吃掉”
成骨細胞使它們復活。
這些特殊的細胞會產生骨物質。
破骨細胞不斷破壞舊的骨組織,以便其他細胞——成骨細胞——能夠產生年輕的骨細胞。
它們共同控制骨組織的數量,並且由於它們的存在,
骨骼可以緩慢但肯定地適應身體對形狀和強度的需求。
骨骼的分解和再生會在整個生命中發生。
隨著年齡的增長,這些過程會減慢:老年人的骨骼會變得更脆弱。
這是生命之輪,不斷再生和更新我們的骨骼系統。
如果在某一時刻它受到干擾,我們就會患上骨質疏鬆症。
這就是為什麼監測鈣代謝非常重要。
違反此規定會導致骨質疏鬆症。
很容易確定缺鈣:指甲脆弱,牙齒腐爛,慢性疲勞,失眠。
由於旅行而導緻小指骨折是骨質疏鬆症的徵兆。
更嚴重的骨折是股骨頸骨折。
如何保持骨骼中的鈣
因此,鈣的主要作用是形成骨組織(我們骨骼的基礎),人體中 99% 的鈣都位於骨組織中。
剩餘的1%(以酸性磷酸鹽的形式)在血液凝固、神經衝動的產生和傳遞、肌肉纖維的收縮、某些酶系統的活化以及某些激素的釋放中起著重要作用。
這種緩衝鈣是使血液 pH 值(酸鹼平衡的指標)正常化所必需的。
血清中鈣的正常含量為2.1-3.0 mmol/l;紅血球中-0.7-0.95 mmol/l;離子鈣——1.05-1.5
mmol/l;尿液中的鈣 - 100-300 毫克/天。這就是健康的秘訣。
鈣(或其他元素)的缺乏不是由食物缺乏引起的,而是由體內這種元素的保留機制中斷引起的。
畢竟,鈣與鎂、鍶、碘和磷保持平衡。
鈣本身很難被人體吸收。
為了讓它到達預定的目的地-骨骼系統,需要維生素 D(魚、堅果)。
它確保骨骼的完整性。但即使這樣還不夠。
他可以進來,但馬上出去。 鎂能保留骨骼中的鈣質。
這種礦物質的每日需求量為250毫克。
豆類、豌豆、米、黑麵包、堅果、燕麥和大豆粉中含有鎂。
但為了鈣的吸收,以便形成骨組織,其與鎂的比例是最重要的,即2:1。
但為了讓維生素 D 在我們體內發揮作用更長時間,我們需要維生素E。
維生素K和C促進骨骼的正常鈣化,骨骼中微裂縫的癒合,骨折後的快速癒合,
增加韌帶和關節的彈性以及正常膠原蛋白的產生。
由於磷能促進肌肉收縮,我們才能行走、跑步、游泳、跳舞和從事各種運動。 但體內鈣、磷的平衡非常重要。
最常見的情況是,這一點遭到了違反。
因為透過食物(包括小麥、牛肉、起司、乾酪、酒精飲料、芬達、百事可樂等)進入人體的量是必要量的 7-10 倍!
過量攝取會擾亂消化、心臟和大腦功能,導致腎結石,並引起肝臟問題。
你甚至可能會因此中毒。
磷過量則需要鈣。
並從骨組織中獲取它!
鈣質被主動破壞,導致骨骼和牙齒變脆。
因此,不宜過量使用蛋白質產品。
肉類、牛奶和乳製品(尤其是乳酪)、富含脂肪的海魚、蛋類、豆類(豌豆、豆子、大豆)中都含有磷。
人體內鈣的含量應該是磷的兩倍。
根據平均人體活動量和年齡計算,公認的每日標準是 1200-1600 毫克。
矽起著重要作用,它還在骨骼的鈣化過程中發揮作用,並賦予骨骼強度和彈性,從而增強骨骼對骨折的抵抗力。
矽積極參與結締組織的形成,對軟骨尤其必要。
最重要的是,它負責塑造骨骼。
矽可以防止過量鈣質沉積。
骨骼狀況取決於腎臟的功能
但鈣也不宜過多。
否則,血液中高濃度的鋅會導致腎功能受損、腎結石形成、高血壓(增加心血管疾病和心臟病發作的風險)。
事實是,當身體攝取過量的鈣時,它會阻礙其吸收。
幾乎所有來自乳製品的鈣都會經由尿液和糞便排出。
牛奶蛋白質會使血液產生酸性平衡,人體就被迫用骨頭中的鈣來補償。
我們從牛奶、乾酪和起司攝取的鈣越多,我們流失的鈣就越多,我們的骨骼就會變得越脆弱。因此,需要採取一項措施。
中醫認為,骨質疏鬆症是因為腎衰竭引起的。
當患有這種疾病時,骨骼無法獲得必要的營養,使骨骼變得脆弱並導致骨質疏鬆症。
畢竟骨骼的結構和人的內臟健康息息相關。
因此,為了骨骼正常,必須使腎臟和脾臟的功能正常化(肌肉的狀態取決於此)。
這也是中醫治療骨質疏鬆症時特別注重的。
應定期檢查骨密度。
首先是雌激素水平和血液中的鈣濃度。
畢竟,在年輕時,即使食物中維生素 D 含量不足,也會透過腎臟合成增加來彌補。
然而,對於老年人來說,即使攝取足夠的鈣也可能無法有效預防和治療骨質疏鬆症。
你需要吃什麼...
鈣只能從外部獲取——透過食物。
它不能在我們的身體內合成。
因此,有必要了解哪些食物含有鈣。
硬起司(如帕瑪森起司)含有大量鈣:乳製品越濃縮,所含的鈣就越多。
但要注意的是,牛奶在烹調或巴氏殺菌過程中會轉化為其他礦物質,這些礦物質以不溶性化合物(鹽)的形式存在,幾乎不會被吸收。
牛奶必須是新鮮的。 1公升牛奶含有每日所需的鈣量。
一個人每天應該透過食物攝取1克鈣。
兒童和哺乳期母親—稍微多一點—1.2克 這個劑量可以補償礦物質的流失並形成新的骨組織。
下午1點前,人體排出的鈣質最多。
因此,營養師建議不要在早上吃乾酪或克菲爾,因為鈣會通過腎臟排出,或以草酸鈣的形式留在腎臟中,但一小時後就可以吃了。
百里香(調味料) ——100克百里香含有2克鈣,是每日所需鈣量的兩倍。
它與磷一起融入骨骼的蛋白質基質中,形成我們骨骼最堅固的礦物框架。
鈣與肌肉中一種稱為丙帕寧的特殊蛋白質結合,可以實現非常複雜的動作-骨骼肌的收縮和放鬆。
一種產品即可滿足每日所需的鈣量:48克乾切碎的百里香(約3湯匙)可添加到任何菜餚中。
或90克起司。將這些產品結合起來效果更佳。
吃100克芝麻是有好處的(尤其是對心肌來說,因為它終其一生都在不停地收縮)。骨骼肌可以休息。 但它是高熱量產品。
捲心菜,無論是綠色的還是紅色的,其鈣含量幾乎與牛奶相同。
而且它越年輕、越綠,其中含有的鈣就越多(它參與血液凝固系統,防止因失血而死亡,形成血栓,這是血管受損所必需的)。
無花果、蛋黃、魚、蘆筍、菠菜和杏仁含有鈣。
骨頭的敵人
含有大量鹽分的茶葉、烤茶和香料。
罐頭食品、披薩、炸馬鈴薯、所有快餐、酒精。
鹽會洗掉鈣。
酒精會阻止鈣轉化為活性(離子化)形式,最終鈣會以非活性形式進入我們的血液,在這種情況下,即使是最大量的鈣也會變得毫無意義。
也就是說,酒精會阻止鈣質主動地被骨骼吸收。
人造奶油很危險,因為它含有反式脂肪(液態油會轉化為半固態油)。
反式脂肪會阻礙維生素 K(維生素 K 會影響血液凝固,與骨骼形成過程有著非常微妙的連結:它增強維生素 D 的作用,使身體能夠吸收鈣)。
此外,糖、咖啡和小麥粉製品會幹擾腸道對鈣的吸收過程。
蛋白質能增強鈣的排泄,因為它能增加腎臟的腎絲球濾過率。
鈣與蛋白質廢物相互作用的產物——不溶性鹽——會沉積在最不需要的地方:
例如腎臟或關節。
肉類飲食會使身體變酸,並透過釋放鈣等鹼性礦物質來補償過多的酸性。
然後將其從骨頭中洗出來。
水果和蔬菜含鈣量很少,但它們可以減緩骨骼中鈣隨尿液流失的速度。
民間強健骨骼的方法
歐芹和蒔蘿的湯劑。
建議使用它們的湯劑來治療和預防肌肉骨骼系統疾病。
要製備湯劑,取等量的綠色蔬菜(約 200 克)並倒入 90 攝氏度的水中,放置數小時,每天喝 0.5 杯 3 次。
南瓜子。
這是一種古老的強健骨骼和關節的療法。建議每天只吃一把種子。
聖約翰草蜂蜜湯。
用於骨質疏鬆症的藥物治療或骨折後的恢復期。
他們喝它代替喝茶。身體變得更加強壯,藥物的負面影響也被最小化。
乏力!即使飲食最為均衡,肌肉骨骼系統和整個身體的健康和幸福最終取決於體力活動。因此,強烈建議,特別是針對老年人:每天步行 6-8 公里,並定期進行治療性運動。
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