營養物質吸收的特殊性,就是營養物質透過相互作用而被吸收。
了解維生素 D 與其他化合物的相互作用非常重要。
只要有太陽輻射,在將維生素 D 轉化為活性形式的過程中沒有乾擾,人體就能產生足夠的維生素 D。
維生素和礦物質相互作用,產生協同作用或拮抗作用。如果我們從食物中獲取它們,物質之間的相互作用就很小。
適量服用多種維生素和多種礦物質補充劑也不會產生負面交互作用。
如果您打算服用高劑量的膳食補充劑,就會出現問題。
維生素 D 與其他物質的相互作用
由於維生素 D 在健康中發揮重要作用,但居住在高緯度地區且每天大部分時間都待在室內的人體內維生素 D 的產生會減少,因此建議服用維生素 D 作為補充劑。
維生素 D 與常見補充劑的比較
鈣,
鎂,
維生素A,
維生素E,
維生素 K?
維生素 D 在體內的一個重要功能是參與鈣 ( Ca ) 穩態和骨骼 健康。
維生素 D 和副甲狀腺素 (PTH) 共同作用,維持鈣穩態。
PTH 會活化腎臟產生維生素 D,而維生素 D 會增加腸道對礦物質 Ca 的吸收。
如果這種礦物質含量低,PTH 會透過從骨骼中釋放鈣、增加腸道吸收和腎臟重吸收來增加血清鈣濃度。
因此,維生素 D 與鈣補充劑相結合將產生最佳效果。
鈣和維生素 D 的聯合攝取可改善血糖狀態和血脂狀況。
維生素 K 是活化鈣和維生素 D 協同作用的另一種成分。
維生素 K 和 D 對鈣礦物質穩態、血管鈣化和骨骼健康都很重要。
服用維生素 D、K 和鈣的好處:骨礦物質密度明顯增加。
維生素 K 和 D 的好處:患有多囊性卵巢症候群 ( PCOS ) 的女性的荷爾蒙標記、三酸甘油酯標記、VLDL 膽固醇和胰島素代謝得到改善。
Mg 在關鍵階段充當維生素 D 的輔助因子。
因此,需要這種礦物質來使維生素 D 含量正常化。
Mg 與礦物質 Ca 相互作用,因此需要有正確的鈣和鎂的比例。
對於患有妊娠糖尿病的孕婦,鈣、維生素 D、鎂和鋅的綜合攝取有助於減少氧化壓力和發炎的標記。
對於患有多囊性卵巢綜合症的女性,聯合補充鈣、維生素 D、鎂和鋅已被證明可以改善荷爾蒙、發炎和氧化壓力標記。
維生素 A與維生素 D?
對於維生素 D 水平較低的人而言,攝取過量的維生素 A(視黃醇)會稍微增加骨折的可能性。
高濃度的維生素A(視黃酸)會幹擾維生素D的作用,對鈣穩態和骨組織狀況產生負面影響。
維生素 A 在維生素 D 的活化和作用中也發揮作用,包括與基因表現的相互作用。維生素 D 受體需要視黃酸活化。因此,維生素 D 的抗發炎作用需要維生素 A。
吸收:脂溶性維生素的相互作用
維生素 D 是一種脂溶性維生素,與維生素 A 和 E 競爭腸道的吸收和輸送。
高濃度的維生素A可能會抑制維生素D的吸收,中至高濃度的維生素E會導致維生素D的吸收降低。
維生素 K 和 D 也在腸道中「競爭」吸收 。
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