45 如何透過營養增強免疫系統

 

今天，免疫保護對人類健康比以往任何時候都更重要。

如何調整生活方式來增強免疫系統？

為飲食提供能夠幫助身體減少發炎的營養素和微量元素非常重要。

當免疫系統辨識出外來物質（微生物、植物花粉、化學物質）的入侵時，身體就會引發發炎過程。

發炎可以保護人體免受病毒、細菌和寄生蟲的侵害。

但這個過程不應該持續很久。 

抗發炎飲食－健康的第一步

考慮兩類產品非常重要。

促發炎（排除）。它們會增加毒性負荷，從而加劇發炎。

抗發炎（盡可能使用）。有助於減少毒性負荷/含有有益的微量元素和大量元素。

有助於減少發炎的飲食

營養和纖維含量高的蔬菜——蘆筍、捲心菜（西蘭花、抱子甘藍）、小蘿蔔、洋薊、芝麻菜、菊苣、蕪菁、西葫蘆、茴香、任何綠葉蔬菜。

 

香草 - 歐芹、羅勒、香菜、蒔蘿、迷迭香、百里香、牛至、小茴香、薑黃、丁香、生薑、洋蔥、大蒜。

 

含有不飽和脂肪酸的產品－堅果（核桃、山核桃、杏仁、榛果）、種子（櫛瓜、

向日葵、亞麻、芝麻）、多脂魚（沙丁魚、鯖魚、鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯷魚）、

酪梨、椰子、橄欖。

 

水果顏色鮮豔（含有多酚，黃酮類化合物，花青素，微量元素，維生素C和E。

其中包括紫甘藍，蒲公英葉，紅洋蔥，橙子，漿果，蕪菁，大頭菜，蘿蔔，甜椒，櫻桃，鱷梨，綠茶。  

 

具有抗發炎作用的植物物質（白藜蘆醇）能夠調節細胞激素系統。

細胞激素是在發炎中起作用的物質。

葡萄、藍莓、蔓越莓和黑巧克力中含有白藜蘆醇。

支持免疫反應的微量營養素

維生素D。您可以透過曬太陽來獲得大量維生素 D。

維生素D的食物來源：脂肪魚、蛋類、乳製品、蘑菇。

維生素A。它具有抗炎和抗氧化作用。

 維生素A的食物來源：地瓜、南瓜、胡蘿蔔、菠菜、綠花椰菜、甜瓜、螺旋藻、肉類。

維生素E是一種強效抗氧化劑。

維生素E的食物來源：小麥胚芽油、葵花籽、杏仁、其他堅果和種子、芒果。

維生素 C 是另一種具有抗發炎作用的抗氧化劑。

維生素C的食物來源：蘿蔔、綠花椰菜、櫻桃、柑橘類水果、玫瑰果、芙蓉、奇異果、草莓。

維生素 B6 具有抗發炎和抗氧化作用。

維生素B6的食物來源：鮭魚、豆腐、地瓜、香蕉、酪梨、開心果。

維生素B12。食物來源：肉類、魚類、乳製品、蛋類、酵母、螺旋藻。

維生素B9。食物來源：深綠色葉菜類、豆類、花生、種子、水果、全穀類、肝臟、海鮮。

鋅。這種微量元素可以增強人體的免疫反應。

鋅的食物來源：豆類、種子、堅果、全麥馬鈴薯、高麗菜、青豆。  

銅。食物來源：螺旋藻、深綠色葉菜類、肉類。

硒。食物來源：巴西堅果、全穀類、肉類、香蕉、蛋類、種子、堅果、乳製品。

鐵。食物來源：螺旋藻、深綠色葉菜類、豆類、肉類。

此外，為了增強免疫系統，身體需要：

纖維，

益生元，

益生菌。 

從你的飲食中去除「發炎」食物非常重要。

其中包括：精製糖、油炸食品、半成品、精製麵粉、葵花籽油 。