現代飲食習慣常常導致實施困難和令人失望。
那些試圖減肥的人越來越感到沮喪並放棄減肥的嘗試。
但有一種有效且簡單的營養策略可以去除多餘的脂肪而不失去肌肉質量。
禁食是一種主要用於減肥的方法，可以為您的健康帶來許多益處。
治療性斷食有多種選擇，幾乎改變飲食中的所有東西，但間歇性斷食僅改變飲食而不改變飲食和體力活動量。
間歇性斷食是開始減肥並維持體重的有效方法。
間歇性斷食有助於減肥
間歇性斷食可能有助於延長壽命
禁食有助於維持健康的心血管系統
禁食可降低癌症風險
間歇性斷食可減緩腦部衰老
間歇性斷食可降低罹患慢性病的風險
禁食有助於改善胃腸道健康
間歇性斷食可改善情緒、動力和認知能力
禁食可減少體內炎症
禁食或暫時限制食物可預防自體免疫疾病
間歇性斷食有助於保護身體免受感染
禁食和間歇性斷食有助於維持良好的表現
間歇性斷食可改善皮膚狀況
間歇性斷食的最佳方法
間歇性斷食有多種方法，主要包括：
禁食和平日交替。第一天 - 正常飲食，第二天 - 跳過。
不吃早餐來限制飲食。這是一個相當有害的選擇。
方案 5-2，遵循正常飲食 5 天，然後在接下來的 2 天內，每日食物攝取量限制在 500-700 卡路里。
間歇性斷食是開始和維持減肥的有效方法，因為它可以讓身體達到最大脂肪燃燒代謝，這發生在進食後約 8-12 小時。
這有助於消除脂肪沉積而不損害肌肉質量。
但是如果你堅持正常的用餐時間表，即使你減少卡路里攝取量，通常也無法讓你的身體達到最大脂肪燃燒的程度。
間歇性斷食有助於減肥
科學研究表明，5-2 禁食方案對減肥和減少體內脂肪最有效。
2013 年的一項研究發現，單純減少卡路里攝取量的人比遵循 5-2 間歇性斷食方案的人胰島素敏感性和減肥效果更差。
間歇性斷食是透過提高代謝效率來對抗肥胖的一種極為有效的方法。
間歇性斷食可能有助於延長壽命
據一些研究人員稱，間歇性斷食可以使預期壽命延長約30%。
這些結論是在動物實驗的基礎上得出的，同樣可以推廣到人類。
禁食可以增強身體對壓力的抵抗力，從而延長壽命。這種效應是由於某些生物路徑與神經系統一起活化來調節壽命而產生的。
在一項針對感染沙門氏菌的小鼠的研究中，間歇性斷食有助於透過減少對細菌的能量供應來增強腸道的免疫反應。
禁食或減少卡路里攝取量會導致夜間睡眠期間的焦慮和興奮性降低。
禁食有助於維持健康的心血管系統
間歇性斷食有助於：
降低心血管疾病的風險
增加高密度脂蛋白膽固醇，降低三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇
降低心率和血壓
改善體內三酸甘油酯和膽固醇的循環
增強心臟對缺血性傷害的抵抗力
降低罹患冠心病的風險
禁食可降低癌症風險
根據最近的研究，間歇性斷食可降低血糖水平和類胰島素生長因子 IGF-1 的含量，整體降低罹患癌症的風險。
另一項研究發現，減少卡路里攝取量、延長晚餐和早餐之間的間隔可以降低乳癌的風險。
間歇性斷食可減緩腦部衰老
科學家證明，禁食有助於保護神經元免受身體老化過程中遺傳和環境損害。
間歇性斷食會增加胰島素敏感性，這有利於大腦神經元。
反過來，神經元又刺激酵素的產生，幫助細胞應對壓力和抵抗疾病。
此外，禁食可以減少與發炎相關的神經退化性疾病相關的大腦問題。
間歇性斷食可降低罹患慢性病的風險
禁食可以減少體內的炎症，並增強細胞對發炎的保護。
間歇性斷食有助於預防肥胖、2 型糖尿病、類風濕性關節炎、高血壓和氣喘。
卡路里限制會增加 sirtuins 和 AMPK 訊號活性，從而幫助身體維持內部穩定。
特別是，禁食可以保護大腦免受缺血性中風造成的傷害。
禁食有助於改善胃腸道健康
兩種調節消化道功能的激素，胃動素和生長素釋放肽，在飲食限制期間會非常活躍地釋放。生長素釋放肽透過刺激胃腸蠕動和胃酸的產生，為身體做好準備以接收營養素。
研究表明，激素生長素釋放肽在結腸炎或缺血等胃腸道發炎疾病中起著積極作用。
禁食可以減輕腸躁症患者的腹痛、腹瀉、噁心和焦慮，進而改善症狀。
間歇性斷食可改善情緒、動力和認知能力
研究表明，禁食和限制卡路里可以改善男性隨著年齡增長而產生的憤怒、壓力、困惑和整體情緒。
禁食期間產生的荷爾蒙生長素釋放肽有助於達到抗憂鬱的效果。
在限制熱量期間，調節神經元發育的蛋白質 Drebrin 的產生會增加。
當這種蛋白質的水平下降時，認知障礙的發生率就會增加，進而導致神經系統疾病。
已知間歇性斷食與負責情緒和記憶的海馬體的生長有關。
生長素釋放肽會增加大腦某個區域多巴胺激素的濃度，而大腦某個區域的多巴胺受體減少則會導致帕金森氏症的發展。
研究表明，當減少老鼠的食物攝取量或禁食時，與飲食正常的老鼠相比，它們的學習能力和記憶力有所提高。
此外，科學家也發現，白天空腹學習時，由於體內的生長素釋放肽水平升高，學習效果會更好。
禁食可減少體內炎症
禁食期間產生的荷爾蒙生長素釋放肽有助於減少炎症，此外，身體還會減少促炎細胞因子和免疫細胞的產生。
晚上長時間不進食（晚餐和早餐之間）有助於減少全身炎症，這對於各種自體免疫過程、預防和治療癌症非常有用。
間歇性斷食可降低與中樞神經系統發炎反應相關的退化性疾病的風險。
禁食或暫時限制食物可預防自體免疫疾病
研究顯示，間歇性斷食（每3天1天）對減少自體免疫疾病、促進受損身體組織的再生相當有效。
特別是間歇性斷食能夠預防並改善系統性紅斑狼瘡的病程。
並且禁食一段時間能夠逆轉動物多發性硬化症的症狀。
間歇性斷食有助於保護身體免受感染
研究發現，一段時間的禁食可以增強人體對沙門氏菌感染的抵抗力，因為免疫球蛋白的產生增加，而免疫球蛋白在免疫防禦中起著關鍵的作用。
在全身性細菌感染中，禁食期有助於抑制發炎並維持大腦的認知功能。
眾所周知，嗜中性球吞噬細胞吸收細菌的能力受單醣存在的影響。
而禁食期間缺乏此類糖分會增加免疫細胞的吞噬能力，從而吸收更多的細菌。
禁食和間歇性斷食有助於維持良好的表現
間歇性斷食不會對人們的日常工作或體育活動產生任何影響。
它不會引起困倦或精神不振。
間歇性斷食對細胞的影響與運動幾乎相同，有助於維持瘦體重。
間歇性斷食可改善皮膚狀況
禁食一段時間或減少熱量攝取的此類飲食對皮膚有傷口癒合的作用。
特別是，該柱在減少接觸性皮膚炎和慢性蕁麻疹的表現方面表現出有效性。
此外，間歇性斷食已被證明有助於對抗痤瘡。
間歇性斷食的最佳方法
對本文的大多數讀者來說，過渡到間歇性斷食的最有效方法是壓縮全天的進食時間。晚餐和早餐（下一餐）之間最好間隔13-14小時。
這意味著，在睡前 4 小時，即晚上 6 點吃完晚餐後，最早可以在早上 8 點吃早餐。
間歇性斷食的另一種選擇是 5-2 飲食計劃，即 5 天以正常卡路里攝取量進食，然後在兩天內將卡路里攝取量限制為每天約 500-700 卡路里。
為了進一步增強此類飲食的好處，值得轉向健康飲食，但在平日不限制卡路里。
哪些人不適合嘗試間歇性禁食、禁食或減少卡路里 ？
這意味著，如果您有「有問題的」 LDL 膽固醇受體，您應該警惕間歇性斷食、斷食或大幅減少飲食中的卡路里含量。
間歇性斷食還有其他限制。
特別地，不建議以下人群使用此技術：
患有晝夜節律問題（紊亂）
患有身體神經內分泌系統疾病
出現低血糖
體重偏輕
想要生孩子的人
患有高膽固醇血症。
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