21 脂肪和葡萄糖會引起炎症

 

現代食品富含脂肪和葡萄糖。 

這些是快餐、加工食品、含糖飲料。

脂肪和葡萄糖會導致體內炎症水平升高。

哪些疾病會因此而發展？

如何才能減少炎症？

當今食物中富含的脂肪和葡萄糖會刺激腸道發炎。

這會增加患多種嚴重疾病的風險。

與血糖相比，脂肪與炎症反應的關聯更強。  

進食後脂肪和葡萄糖會增加炎症

血糖和脂肪水平如何影響炎症？ 

在一項特殊的臨床研究中，志願者接受了 2 份標準膳食，其中包含一定量的脂肪、碳水化合物、纖維和蛋白質。W

 

早餐包括鬆餅和奶昔，午餐（4 小時後）包括鬆餅。

研究參與者在早餐前進行了血液檢查，並在白天進行了 9 次以上的檢查。

在不同時間點分析血液中的脂肪和糖水平。

此外，還考慮了 2 種炎症標誌物 IL-6 和 GlycA 的水平。 

 

此外，還收集了有關志願者健康和飲食的信息。

檢查糞便樣本以進行微生物區系分析，並掃描體內的脂肪沉積物。

 

他們發現參與者的餐後炎症評分差異很大。

分析數據後，可以得出結論，體內脂肪過多和體重指數高的人進食後炎症發生率更高。  

慢性炎症的原因

感染，

久坐不動的生活方式，

內臟脂肪，

腸道生態失調，

不好的食物，

壓力，

晝夜節律紊亂

環境污染，

抽煙。

慢性炎症引起的疾病

代謝綜合徵，

2型糖尿病，

非酒精性脂肪肝，

心臟和血管疾病，

腫瘤學，

抑鬱症，

自身免疫性疾病，

神經退行性疾病， 

骨質疏鬆症。

炎症可以遺傳 

母親在懷孕期間的生活方式（飲食、運動、壓力、吸煙）和環境污染因素可能會影響孩子的免疫程序，導致未來出現更多的促炎表型。

如何減少炎症 

飲食推薦介紹：

富含纖維和瘦肉蛋白的全食

增加 omega-3 的消費（omega-3 的 來源：油性魚、堅果、種子）；

複合碳水化合物和纖維（來源：全穀物、水果和蔬菜）；

含有多酚的食物（明亮的水果和蔬菜）。

推薦限額：

含糖和加工食品以及碳酸飲料；

含酒精的飲料。

在一天的前半段移動“卡路里”膳食是有意義的。 

知道這個很有用！

如果將脂肪與菠蘿、黑加侖、李子汁混合，飲食方案中脂肪過多的高炎症率

（通過促炎細胞因子 IL-17 的水平證明）會減少。