本文列出了有助於改善人體各種功能的主要天然生物活性物質。
生物活性物質雖然不是必需的營養素，但對預防主要慢性疾病、維持健康起著重要作用。生物活性食品成分包括多種具有不同結構、物理化學和生物特性的化合物。目前，已知的天然食品約有 120 種，其中已鑑定出具有生物活性化合物。
植物性食物中含有最多的生物活性化合物。
天然生物活性物質列表
抗壞血酸參與調節氧化還原過程、碳水化合物代謝、血液凝固、組織再生和類固醇激素的形成；增強身體抵抗力，也參與膠原蛋白和前膠原蛋白的合成以及毛細血管通透性的正常化（降低血管通透性）。
由於骨組織的強度和功能完整性不僅取決於其礦物質成分，而且很大程度上取決於結締組織框架的功能充分性，因此缺乏膠原蛋白合成因子（主要是維生素 C）會導致骨質疏鬆症的發展。
人體不能自行合成抗壞血酸；需要透過食物中的維生素來滿足。
β-胡蘿蔔素用於合成維生素 A，沒有維生素 A，視網膜就無法正常運作。
積極參與眼睛視網膜中發生的代謝過程。
攝取足夠的β-胡蘿蔔素對於良好的色彩感知、視覺色素視紫質的合成是必要的，
這對於視覺器官適應弱光（暗適應）是必要的。
維生素A 還具有許多重要的系統性作用：它是上皮組織細胞生長、分裂和分化所必需的。
山楂血紅素具有強心、解痙作用，有選擇性地擴張冠狀血管和腦血管的作用。
鳳梨蛋白酶是從鳳梨果實和葉子中提取的一種蛋白水解酶，其作用類似於胰蛋白酶和胃蛋白酶，是改善蛋白質消化所必需的。
促進脂肪分解過程。
維生素 A是視覺色素視紫質形成所必需的。
提高視力並負責暗適應。
維生素 B1 （硫胺素）在碳水化合物、蛋白質和脂肪代謝以及突觸傳導神經衝動的過程中發揮重要作用。
保護細胞膜免受過氧化產物的毒性作用。
如果體內缺乏這種維生素，肌肉和神經系統的功能就會受到損害。
維生素B2 （核黃素）不僅對健康有益，對美容也有益。
如果缺乏，可能會出現經常性頭痛、食慾不振、疲勞，並可能發生眼結膜、皮膚和神經系統的變化。
維生素PP（B3）（菸鹼酸）如果在體內含量不足，會導致皮膚、胃腸道和神經系統疾病。
維生素 B6（吡哆醇）參與新陳代謝。
它對於中樞和周圍神經系統的正常運作是必需的，可激活腸道對氨基酸和鐵的吸收過程。
缺乏這種維生素會導致噁心、食慾不振、興奮性增加和乾性脂漏性皮膚炎。
維生素B12（氰鈷胺素）在人體利用氨基酸和葉酸（葉酸）、膽鹼和核酸的形成以及肝臟脂肪代謝的正常化中起著重要作用。
維生素 C對於組織細胞、牙齦、血管、骨骼和牙齒的生長和修復很重要，促進身體對鐵的吸收，加速恢復，刺激免疫系統，強化血管壁，預防心臟病和中風，有助於預防癌症，最終延長壽命。維生素 C 的大部分作用都基於其抗氧化作用。
它能主動中和自由基，當抗壞血酸與其他抗氧化劑（例如維生素 E）一起使用時，這種作用的有效性會增強。
維生素 D3調節鈣磷代謝。
增強腸道對鈣的吸收和腎小管對磷的重吸收，有助於維持骨骼結構。
增加腸上皮細胞和粒線體膜的通透性，活化磷酸鹽的二次吸收，增加骨組織對這些離子的吸收，並增強骨化過程。
維生素E具有抗氧化作用，可防止細胞膜脂質受損，並參與組織呼吸和其他細胞代謝過程。
腦組織的脂質含量遠遠超過身體所有其他組織，因此特別容易受到脂質過氧化的負面影響。
維生素P（蘆丁、黃水晶）在體內含量不足時，會導致血管通透性增加。
維生素 K對肌肉組織有正面作用，可再生並增強其收縮性。對橘皮組織有用。缺乏維生素 K 會導致血液凝結減少，出血變得更頻繁。
硫酸葡萄糖胺除了構成軟骨組織外，還參與肌腱、滑液、皮膚結締組織、骨骼等的形成。
積雪草具有刺激、滋補、抗菌、抗發炎的功效。促進肝細胞的修復，降低膽固醇，產生強化毛細血管和解痙的作用。抗菌作用具有廣譜性、非特異性，是最有價值的品質之一。積雪草被稱為「記憶藥草」。人們認為，它改變血糖水平的能力正是其改善記憶力的原因。它對中樞神經系統有鎮靜作用。改善腦部循環和腦部的氧氣供應。
瓜爾膠幾乎不會被腸道吸收，有助於減少食慾。
二氫槲皮素是一種天然生物類黃酮，是從落葉鬆或西伯利亞落葉松中分離的總黃酮部分的一部分。
在抗氧化和毛細血管保護活性方面，它比已知的和目前使用的藥物高出3-5倍。
降低血液黏度，有助於增加血管和毛細血管的強度和彈性，並使血管壁的通透性正常化。
它還具有膜保護、心臟保護、肝臟保護、胃保護和免疫調節作用。
它是一種強效的抗發炎和抗過敏劑，有助於降低膽固醇水平，並增強許多生物活性物質的作用。
聖約翰草具有抗憂鬱作用（主要有效成分是 heperecin）。
大豆異黃酮是黃酮類化合物（或稱生物類黃酮），是植物來源的天然化合物。對大豆異黃酮（主要為染料木黃酮和大豆黃酮）的結構和性質的分析表明，它們以糖苷結合物的形式存在於植物中，只有經過胃腸道微生物群轉化後才獲得特定的生物和生理活性。
代謝的結果最終形成了類似激素的化合物，主要為馬匹醇。
大豆異黃酮具有選擇性作用，根據血液中的雌激素含量，表現出雌激素和抗雌激素活性。
大豆異黃酮具有與女性體內雌激素相似的功效，有助於彌補女性更年期期間的荷爾蒙缺乏。
但由於這種荷爾蒙特性並不完整，異黃酮只有在天然性荷爾蒙產量減少的時期才開始表現出其特定活性，以彌補其不足。
由於其具有抗氧化特性，大豆異黃酮也有助於對抗皮膚老化和骨組織弱化。
它們不會刺激增生，也不會導致雌激素依賴性腫瘤的發展，而使用合成雌激素則有可能出現這種情況。
鐵對造血和細胞內代謝很重要。
如果身體缺乏的話，免疫力就會下降，罹患傳染病和貧血的風險就會增加。
缺鐵是導致皮膚炎、濕疹等皮膚病的病因之一。
如果體內缺乏碘，就會導致甲狀腺病變。
鈣在構成我們身體的元素中排名第五。
其主要作用是組織完整的骨骼系統，其中包含99%的該元素。
它是人體整個結締組織系統的組成材料，包括肌肉、筋膜、肌腱、皮膚和骨骼。
肌肉（包括心肌）的收縮和放鬆所必需。
在神經衝動的傳遞中扮演重要角色；鈣缺乏會導致興奮性增加。
這種元素能促進身體恢復活力，使皮膚有彈性，頭髮有光澤，指甲強韌。
透過將身體的 pH 值轉向鹼性來增強免疫力。
鈷能預防惡性腫瘤的發生。
它的缺乏會導致中樞神經系統失調、貧血和食慾不振。
蜀葵根可以限制「脂肪燃燒」過程中形成的有毒產物的吸收（由於消化道中形成了一層厚厚的黏蛋白物質）。
纈草的根和根莖具有鎮靜、解痙作用，並能改善冠狀動脈循環。
牛蒡根有助於清除體內的毒素，並具有溫和的利尿、利膽、發汗和輕瀉作用。
L-肉鹼酒石酸鹽是L-肉鹼的鹽之一，濃度最高，味酸，是脂肪正常吸收和分解所必需的。
由於大腦透過脂肪滿足 80% 的能量需求，因此它迫切需要肉鹼。
它對於高效的腦力勞動是必要的，並且能夠減緩大腦與年齡相關的變化。
此外，現代資料顯示，肉鹼能改善免疫系統的功能，活化毒素利用和排毒系統的活動，並對心血管系統有益。
增加身體活力並有助於在壓力情況下保持平衡。
L 肉鹼的另一個重要作用是保護神經系統免受有毒氨的侵害，氨不僅是負荷增加時脂肪代謝的副產物，而且在肝臟功能不正常時也會出現。
海帶含有一系列在遭受各種極端衝擊（包括減肥）後恢復健康所必需的物質。
番茄紅素是一種四萜，是類胡蘿蔔素類的天然有機色素。
它存在於植物的許多紅橙色部分中，是決定番茄果實紅色的主要成分。
在類胡蘿蔔素中，番茄紅素以其高抗氧化活性和即使在高劑量下也沒有毒性作用而脫穎而出，它表現出抑制體內膽固醇合成的能力，還具有明確的放射保護、降血脂和抗增殖特性。
番茄紅素作為抗氧化劑，能抑制突變、降低核酸缺乏的風險、預防心血管疾病。
在人體內它會轉化成維生素A。
葉黃素和玉米黃質是視網膜的主要色素，可以保護視網膜免受紫外線的輻射。
在六百種天然類胡蘿蔔素中，只有兩種──葉黃素和玉米黃質──能夠滲透眼部組織。人體不能自行合成類胡蘿蔔素，也不能將其他類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素）轉化為葉黃素和玉米黃質。
它們在預防眼部疾病方面發揮著重要作用。
長期葉黃素缺乏會導致不可逆的視力惡化。
除上述之外，玉米黃質和葉黃素也會影響色彩感知。
因此，增強顏色辨別能力的一個可能方法可能是增加顏色的消耗。
確保葉黃素與玉米黃質的一定比例也很重要，即 3 至 6 份葉黃素與 1 份玉米黃質，如本產品所觀察到的。
錳會影響蛋白質、碳水化合物、脂肪的代謝，並維持血液中的膽固醇含量。
銅調節向細胞供應氧氣和血紅蛋白的形成過程。
鎂有助於清除腸道中的膽固醇，降低神經系統的興奮性，減輕月經期間的疼痛，緩解肌肉痙攣，降低血壓。
增強身體對感染的抵抗力。
MCC是一種膳食纖維濃縮物，它是纖維素的最純淨形式，是透過精磨和徹底清潔棉纖維素獲得的。它在製藥、食品工業和醫藥中用作食品添加劑，以及作為藥品壓片的優良惰性填充劑。
鈉參與胃液的形成。
Pantohematogen是一種有效的滋補劑、益智劑和生物刺激劑。
泛血素作為中樞神經系統的天然興奮劑，可改善細胞層面的能量代謝，活化身體的內部儲備，並有助於改善免疫狀態。
使身體脫離「慢性疲勞」狀態，影響活力；活化人體的防禦和免疫系統，增強對感冒和傳染病的抵抗力；改善壓力相關疾病（神經症、神經衰弱、消化性潰瘍、心血管疾病、肝腎疾病）患者的病情；使睡眠正常化。
果膠纖維可降低食物的熱量，促進快速飽足感，同時也能降低膽固醇水平，清除體內毒素，使腸道菌叢正常化。
矮棕櫚的果實含有飽和和不飽和脂肪酸以及植物固醇。
後者對於細胞膜至關重要。
這種水果能使血液中的膽固醇濃度降低15%以上，並能預防腫瘤的發生。
珍珠粉中含有鈣，它是構成骨組織的礦物質成分－氧磷灰石的基礎，氧磷灰石的微晶體構成了骨組織的堅硬結構。
白藜蘆醇是葡萄籽和葡萄皮中發現的強效抗氧化劑。
使脂質水平正常化，具有腫瘤保護作用，同時刺激和活化健康細胞的再生能力。
它具有抗炎和抗菌作用。
牛磺酸是一種在體內經由複雜的酵素反應形成的胺基酸。
它有助於提高能量並刺激伴有組織代謝嚴重紊亂的退化性疾病的修復過程。
它具有獨立的抗氧化活性，能夠保護肝細胞免受多種肝毒性物質的影響。
牛磺酸是一種含硫氨基酸，有助於使細胞膜功能正常化並改善代謝過程。
它是膽汁的主要成分之一，對於維持血液中的正常膽固醇水平是必需的。
它在心肌、中樞神經系統、白血球和骨骼肌中的濃度很高。
對急性肝炎患者額外注射牛磺酸，可導致血液中的膽紅素和膽汁酸水平在膽汁中的甘氨酸/牛磺酸指數下降的背景下顯著快速下降。
葉酸（葉酸）在蛋白質生物合成的化學反應中起輔酶或輔助劑的作用，是正常紅血球生成和細胞分裂所必需的。
心血管疾病發病的重要因素之一，與膽固醇、脂蛋白一起，是血液中同型半胱胺酸含量的增加。
如果人體無法獲得足夠的葉酸供應，血漿同型半胱胺酸水平就會顯著升高，導致冠狀動脈心臟病、心肌梗塞和血管疾病的發生風險顯著增加。葉酸對於人體產生新細胞至關重要。它具有抗貧血功效。
磷影響骨骼、神經系統、腦組織、肝腎功能和肌肉功能的狀況。
如果缺乏，就會出現食慾、精神和身體機能下降、冷漠、虛弱和體重突然下降等症狀。 可能出現骨關節炎和骨軟化症。
檸檬酸鋅是一種微量元素，是人體內 20 多種酶促反應的輔助因子，對細胞呼吸、氧氣利用、DNA 和 RNA 複製、維持細胞膜完整性和中和自由基必不可少。
鋅透過增強血管內皮屏障來降低動脈粥狀硬化和心血管疾病的風險，最終改善整體血液循環，特別是微循環。
鋅參與許多與骨組織形成有某種關聯的生化過程。
當出現缺陷時，骨骼和軟骨的形成會急劇減慢。
洋薊萃取物可活化腸道活動，促進蠕動增加，肝臟再生，清除體內的毒素、重金屬鹽、放射性核素，具有明顯的利膽作用並刺激消化腺。
它是寄生蟲病恢復性治療的重要組成部分。
山楂萃取物具有抗心律不整、強心、降血壓、抗動脈粥狀硬化、解痙及抗氧化作用。這是由於生物活性物質複合物的存在所引起的。
山楂果實含有黃酮類化合物（槲皮素、金絲桃苷、金絲桃苷、牡荊素）、有機酸
（檸檬酸、油酸、熊果酸、山楂酸、咖啡酸、綠原酸）、胡蘿蔔素、鞣質、脂肪油、果膠、三萜及黃酮苷、膽鹼、醣類、維生素等。
山楂製劑透過擴張血管來改善冠狀動脈和腦循環。山楂有助於使心律正常化。
三萜苷和黃酮化合物具有解痙，降血壓作用，對靜脈壓水平有正面影響，並改善小動脈和毛細血管壁的彈性。
山楂黃酮阻斷內皮和血小板環氧合酶的活性，從而阻止血栓素的合成，導致血栓形成趨勢降低，血液流變性參數改善。
此外，長期服用山楂製劑有助於降低三酸甘油酯、膽固醇和低密度脂蛋白的濃度。
維生素E具有抗氧化作用，可防止細胞膜脂質受損，並參與組織呼吸和其他細胞代謝過程。
葡萄籽萃取物具有抗氧化作用，可改善血液循環並強化毛細血管壁。
比維生素E活性高15倍，比維生素C活性高50倍。
中和自由基，防止其對心肌的破壞作用。
活化免疫系統，保護結締組織，進而減少炎症，保護肺和眼組織。幫助恢復膠原蛋白，即關節、骨骼和結締組織的主要結構單元。減緩老化過程，包括皮膚，改善血管的彈性和張力。
銀杏萃取物能防止腦細胞的器質性變化，恢復中樞神經系統的功能。
使腦和冠狀動脈循環正常化，恢復因年齡相關變化而降低的記憶力、聽覺、視力、言語和運動功能，消除循環功能不全（包括動脈粥樣硬化和與年齡相關的循環功能不全），改善血管的彈性和強度，防止腦和冠狀血管血栓形成，對血腦屏障以及神經細胞的離子組成和傳導性有益，具有抗神經細胞的抗氧化性有益，反應性
柳樹皮萃取物透過主要物質水楊酸鹽的作用去除體內的鹽分。
它們是阿斯匹靈和其他止痛藥的主要成分。
葡萄柚籽萃取物具有直接的抗寄生蟲活性，影響寄生蟲的細胞膜，阻止其在消化器官中繁殖。
其中所含的糖苷和苦味劑具有驅蟲作用。
它具有抗菌和抗病毒作用，並可減少寄生蟲感染期間的過敏。
洋薊葉萃取物含有洋薊酸、綠原酸和咖啡酸、礦物鹽、多醣（其中高達80％是菊粉）、果膠、單寧、有機酸、鉀和維生素A、B1、B2、C。
由於這些化合物的複合，洋薊萃取物可刺激膽汁分泌，對肝實質有解毒作用，
並促進體內毒素（包括生物鹼、重金屬鹽和其他肝毒性物質）的排除。
洋薊中含有的抗壞血酸、胡蘿蔔素、維生素B1和B2、菊粉有助於使體內的新陳代謝正常化。
值得注意的是，洋薊對脂質代謝有正面的影響，這就是為什麼洋薊萃取物對於改善消化是必要的，特別是在攝取大量碳水化合物和脂肪食物時，使肝細胞中的生化過程正常化，改善膽固醇代謝，防止硬化性血管病變。
藍莓果實萃取物含有微量元素、碳水化合物、有機酸和胺基酸，以及維生素C、E、PP、B和生物類黃酮。
但莓果的主要活性成分是花青素——一種使莓果呈現出濃鬱深紫色的物質。
它們能夠提高視紫質的形成率，這對眼睛來說極為有價值。
因此，藍莓花青素可以提高視網膜對光強度變化的敏感性，並增強弱光條件下的視力。
花青素是強力的抗氧化劑，能中和自由基的作用，促進視紫質的再生，改善眼部營養，刺激其微循環，以及結締組織成分糖胺聚醣的合成，從而使視網膜毛細血管更強健。
它們對血管有保護作用，降低毛細血管脆性，對糖尿病視網膜病變的血管病變有正面作用。
花青素能抑制醛糖還原酶的活性，進而阻止水晶體組織中山梨醇的形成和白內障的發展，也能阻斷脂質過氧化，而脂質過氧化是青光眼發病機轉中的環節之一。
水飛薊萃取物含有水飛薊素，可穩定肝細胞膜，降低細胞對致病作用的敏感度。
抗氧化作用有助於抑制肝臟的發炎壞死反應，抑制纖維化的發展，降低肝細胞惡性轉化的風險。
百里香萃取物（蔓生百里香、百里香草）含有百里香酚，對球菌群有殺菌作用。
此外，百里香草具有利尿，解痙，鎮痛，驅蟲的作用，並使消化正常化。
紫錐菊萃取物是國家藥典收錄的傳統藥用原料。
人們發現，各種紫錐菊都含有多種具有顯著藥理活性的化學成分。
刺五加含有一些化學化合物，其性質尚未完全揭示。
其中包括特殊的木脂素苷 - 刺五加苷 A、B、C、D、E。與其他五加科植物不同，五加屬植物不含皂苷。
其製劑刺激中樞神經系統，提高運動活動及條件反射活動。
它們增加肌肉和神經肌肉系統的興奮性和功能性活動性。
它們在嚴重感染後的恢復期內使免疫指標正常化，增加血清的補充和殺菌活性，增加白血球的吸收和消化能力，
增加T淋巴細胞的數量，增加溶菌酶，IgA和IgM的水平;是代謝的調節劑－它們能改善基礎代謝，使碳水化合物代謝正常化，降低實驗性鏈脲佐菌素糖尿病的血糖水平，並具有降膽固醇的特性。
由econet發布
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