2025年2月4日 星期二

3 糖化:年輕人的“甜蜜威脅”

 

人們早就知道糖對身體有害。過量會導致體重增加並損害牙齒。

它會擾亂新陳代謝並幹擾器官和系統的功能。  它還會顯著加速皮膚老化


糖化是葡萄糖與蛋白質、DNA細胞和脂質之間相互作用的複雜且不可逆的機制,

它會導致結締組織硬化和細胞層面的損傷。

這會導致膠原纖維壓縮,表情皺紋的出現和發展,以及皮下層脂肪和液體的減少。

 

 

葡萄糖的益處和危害

攝取碳水化合物和糖對於我們身體的正常運作至關重要。

葡萄糖是能量的來源,也是細胞結構的建構材料。

多醣與蛋白質結合後參與膠原蛋白和彈性蛋白的形成,也有助於玻尿酸的生成。

對身體造成傷害的不是葡萄糖本身,而是過量的葡萄糖以及糖化最終產物,

這些產物無法從細胞或整個身體中清除

它們逐漸在組織和器官中積聚,擾亂新陳代謝,導致缺氧、損傷和細胞死亡。

直到 30 歲左右,糖化才會損害真皮,但當糖化與年齡相關的變化同時發生時,所有破壞過程都會加速。

晚期糖化終產物附著在膠原蛋白和彈性蛋白上,皮膚很快就失去彈性、年輕和新鮮。此外,它更容易受到紫外線的損害。


糖臉

食用精製糖和含有精製糖的食物不僅會影響您的身材,還會影響您的面容。

皮膚上出現「糖化」的痕跡:膠原蛋白失去柔軟和彈性,臉部快速老化。

此外,還有其他跡象:

由脆弱且易碎的血管組成的細網;

皮膚營養不良,微循環紊亂;

形成皺紋和溝壑;

出現發炎和皮疹;

失去彈性,出現鬆弛、下垂;

臉色變差,變得暗淡、發黃;

乾性皮膚變得太薄,油性皮膚變得粗糙、脫皮和發紅;

被任何化妝品或天然產品損壞;

整容手術的效果就喪失了。

如何減緩肌膚老化過程?

隨著女性年齡的增長,她們傾向於購買昂貴的護膚品並訴諸整形手術。所有這些過程都只有暫時的效果,因為只發生外在影響,而老化過程是從身體內部開始的。為了減緩與年齡相關的衰退,必須大幅減少糖和含糖食物的攝取。


完全放棄糖是不可能的,也沒有必要,但你應該只吃健康的食物。

這些包括棉花糖、軟糖、乾果、果醬和黑巧克力。

專家認為,每日食物攝取量中單醣不宜超過10%

對於男性來說,每天的糖攝取量不應超過 60 克,對於女性來說,不應超過 50 克。如果算上糖果、水果、麵包及成品、含糖飲料和半成品,那麼這個標準就超出了許多倍。

 

大量研究證實了糖化過程與身體各種疾病以及相關嚴重疾病風險之間的關係。

因此,現代醫學和美容學正在努力尋找能夠減緩糖化並最大限度減少糖化有害影響的有效成分。

 

科學家已經證明,紅根鸛植物萃取物能夠保護身體免受糖化產物和氧化壓力的侵害。還能減少紫外線對皮膚造成的傷害。

此外,醫生聲稱B群維生素可以減緩糖化機制。

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