膽固醇在普通人中名聲不好。
但這種物質對健康真的有這麼大的危害嗎？
膽固醇是細胞膜的重要元素。
有必要區分低密度脂蛋白——“壞”膽固醇和高密度脂蛋白——“好”膽固醇。
我們從食物中獲取膽固醇（主要來自動物脂肪），它是在肝臟中合成的。
如果身體沒有發炎或沒有破裂的血管，膽固醇就會自由移動並且不會積聚在血管壁上。正是長期的炎症引起了膽固醇的積累。
如何降低壞膽固醇水平
膽固醇類型
我們體內有4種膽固醇：
極低密度脂蛋白 (VLDL)
- // - 平均密度（LPD）
- // - 低密度（低密度脂蛋白）
- // - 高密度（HDL）
總膽固醇的 25-35% 是高密度脂蛋白；60-70% - 低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白膽固醇
低密度脂蛋白是一種“粘”在血管壁上並形成動脈粥樣硬化斑塊的壞膽固醇。
這會增加患心髒病的風險。
在血管收縮的過程中，富含氧氣的血液越來越少地流向心肌。結果，發生缺血。
如果形成血凝塊，它可以關閉血管腔。
如果心肌動脈中形成血凝塊，則會破壞心肌循環和心髒病發作。
大腦中的這种血管阻塞會引發中風。
高低密度脂蛋白膽固醇的原因
低密度脂蛋白膽固醇 - 存在於動物產品（紅肉、人造黃油、奶酪）中。
飽和脂肪酸——存在於肉製品、脂肪乳製品、巧克力、烘焙食品和半成品中。
反式脂肪存在於加工食品和垃圾食品中。
高密度脂蛋白膽固醇
高密度脂蛋白 (HDL) 是一種有益的膽固醇，可幫助組織清除低密度脂蛋白。
提高HDL
纖維素
富含纖維的食物可以減少消化道中膽固醇的吸收，結合多餘的膽固醇並幫助將其從體內清除。
Omega-3 脂肪酸
Omega-3s 增加高密度脂蛋白。
這些酸具有抗炎作用並支持血液循環。
堅果和種子
這些食物高度集中在可以減少炎症和調節膽固醇水平的油中。
茶
紅茶降低膽固醇水平。
綠茶富含抗氧化劑。該產品有助於清除體內多餘的脂肪。
可可
可可是另一種抗氧化產品。可可提高高密度脂蛋白。
蒜
它是一種天然抗生素，具有抗病毒和抗菌特性，可降低血小板濃度並降低血壓。
這可以保護血管並防止膽固醇斑塊附著在動脈壁上。
鱷梨
該產品含有礦物質、維生素和單不飽和脂肪酸。它是健康脂肪的來源。鱷梨提高高密度脂蛋白膽固醇，同時降低低密度脂蛋白膽固醇。
葉黃素
保護動脈壁免受膽固醇沉積。
體力活動
運動會增加血氧水平，激活血液流動並降低膽固醇
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