106 檸檬派冰沙

 

檸檬派冰沙真是一種享受！

這個食譜的雙重樂趣在於它對身體的好處！

帶有奶油檸檬派風味的素食冰沙可以輕鬆替代高熱量甜點。

冷凍香蕉和鳳梨、冷凍椰奶、新鮮檸檬汁、楓糖漿、香草和少許薑黃相結合，創造出獨特的風味。

香蕉為這道菜帶來了宜人的黏稠感，檸檬增添了辛辣的酸味，椰奶增添了濃鬱的奶油味。

檸檬富含多種維生素，其中佔有特殊地位的是：維生素原 A、維生素 C 和類黃酮，它們有助於針對病毒和微生物提供可靠的保護。

此外，維生素 A 可支持並改善視力。

維生素 B1 和 B2 參與體內的代謝過程和化學反應。

維生素 D 可預防兒童佝僂病，並維持成人荷爾蒙平衡。

由於這種化學成分，檸檬可以增強免疫系統，預防癌症，使代謝過程和荷爾蒙水平正常化。

水果中的檸檬酸參與碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝的許多反應，並刺激胃液的產生。 

嫩檸檬冰沙

原料：

3個熟香蕉，去皮，切片並冷凍

1/2 杯 冷凍鳳梨塊

1/4 杯椰子奶油（來自一罐冷凍全脂椰奶）

1/4 杯 鮮榨檸檬汁

1大匙楓糖漿（或多或少依口味）

1茶匙香草精

1/4 茶匙 薑黃粉

另外

新鮮薄荷葉

檸檬片

 

準備：

將所有材料放入攪拌機碗中，攪拌至光滑。將冰沙分裝在兩個碗中。

用檸檬片和新鮮薄荷葉裝飾。