膠原蛋白占我們體內所有蛋白質的 1/3。
皮膚的緊緻度和彈性、關節和肌腱的健康、牙齒和頭髮的狀況都取決於它。
隨著年齡的增長,這種蛋白質的合成減少。
在希臘語中,“膠原蛋白”的意思是“創意膠水”。
這種結構蛋白是結締組織的基礎。
膠原蛋白是關節、骨組織、肌腱、頭髮、皮膚、指甲和牙齒的重要組成部分。
它還形成血管壁。
膠原蛋白分子形成纖維——原纖維。
它們將細胞結合在一起,將身體結合在一起,並賦予組織承受拉伸的能力。
多年來,體內膠原蛋白的含量減少。
原纖維被破壞,膠原蛋白的產生減慢。
因此,皮膚失去彈性並出現皺紋。
膠原蛋白缺乏的原因
在我們的身體中,產生新蛋白質和分解舊蛋白質的過程相互平行。
身體將受損的蛋白質分子“分解”成氨基酸,並產生新的蛋白質分子。
但多年來,這個比例已經轉向破壞。這在女性中最為明顯。
膠原蛋白產量從 25-30 歲開始下降
為什麼會這樣?
1. 高糖飲食方案。
身體經歷了一個稱為糖化的過程。
糖分子與膠原蛋白結合,形成有毒的交聯,它們“粘在一起”並失去功能。
出現炎症過程。
這會導致血壓升高、皮膚老化、心髒病發作和中風的可能性。
2. 膠原蛋白生產的飲食方案中缺乏輔助因子。
身體需要在動物食品中發現的氨基酸(例如甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸、精氨酸)。它們作為合成膠原蛋白的前膠原蛋白的構建材料。
3.體內嚴重缺乏維生素 C 會阻止膠原蛋白的產生。
4. 微量營養素缺乏會損害膠原蛋白的生成。他們之中:
矽(Si),
鋅(Zn),
鐵(Fe)。
基因突變也會影響膠原蛋白的合成、其質量和破壞速度。
外因導致膠原蛋白缺乏
慢性壓力,
過量的紫外線輻射,
抽煙。
如何自然地刺激膠原蛋白的產生
1. 剝離程序去除真皮上層的死細胞,為皮膚做好護理程序的準備,並刺激新膠原蛋白的合成。
2 、維生素C在膠原蛋白的合成中起著關鍵作用,維生素A、D、E也是皮膚所必需的。
富含維生素C的食物有西蘭花、獼猴桃、甜椒、柑橘類水果。
富含維生素A的食物——綠色和黃色蔬菜、牛肝、魚子醬、乳製品。
維生素D含量高的食物是海魚、蛋黃。
富含維生素E的食物——植物油、堅果。
3.您每天需要在您的菜單中提供 1-2 份蛋白質。
“蛋白質”產品——豆腐、堅果、種子、牛奶、乾酪。
4.防紫外線。紫外線可以分解膠原蛋白,從而損害皮膚。
SPF 係數超過 15 的防曬化妝品可防止細胞損傷 。
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