它還有益於視力、皮膚和心臟健康，並具有抗腫瘤作用。
蝦紅素是一種強大的抗氧化劑，可能有助於治療嚴重的COVID-19病例。
蝦紅素是一種天然存在的類胡蘿蔔素，具有許多對抗疾病的營養保健用途。
數據顯示，蝦紅素作為一種老年保護劑具有廣闊的前景，有助於減緩大腦老化。
蝦紅素使鮭魚、鱒魚、龍蝦和其他海鮮呈現粉紅色或紅色。
蝦紅素有益健康
據 Science Direct 稱，“與番茄紅素、維生素 E 和 A 等其他抗氧化劑相比”，蝦青素名列前茅，通常被稱為“抗氧化劑之王”。
它源自於微藻紅球藻，它產生蝦紅素作為抵禦強烈紫外線 (UV) 的防禦機制。
它在體內充當抗氧化劑，有助於防止活性氧和氧化。這些過程會影響老化、心臟病、阿茲海默症和帕金森氏症。
有證據表明，蝦紅素可以從內到外保護您的皮膚免受紫外線輻射造成的自由基損傷。
2015 年，美國國家航空暨太空總署 (NASA) 在第 66 屆國際宇航會議上公佈的資訊表明，從天然來源獲取蝦紅素有可能預防太空中太空人受到輻射暴露、眼睛損傷和其他健康影響的負面影響。
強效抗氧化劑延緩大腦衰老
《海洋藥物》雜誌的研究人員認識到，隨著人們壽命的延長，有必要維持大腦功能和健康。
最近的研究評估了蝦紅素在實驗模型中阻止大腦老化的神經保護作用。
在文獻的回顧中，科學家發現了蝦紅素可以減緩大腦老化的幾種方式。
他們評估了以疾病和殘疾為終點的臨床試驗結果。
他們發現了幾項研究，其中蝦紅素調節生物機制，包括轉錄因子和與長壽直接相關的基因。 蝦紅素調控的主要因子之一是叉頭盒03（FOXO3）基因。
這是顯著影響人類壽命的兩個基因之一。
此外，在文獻檢索中，他們發現蝦紅素可以增加腦源性神經營養因子 (BDNF) 的水平，並可以減輕對 DNA、脂質和蛋白質的氧化損傷。
他們得出的結論是，蝦紅素可以延長壽命並減緩老化速度。
神經保護特性似乎是由於它能夠減少氧化壓力和炎症，以及改善粒線體功能和隨年齡增長而發生的基因表現失調。
大腦老化影響思考功能
顯示蝦紅素可以延緩大腦老化的數據很重要，因為神經老化過程與認知功能直接相關。可能發生但不一定正常的認知變化包括難以記住單字、記住名字、難以同時處理多項任務或難以集中註意力。
根據美國國家老化研究所的數據，大腦中可能發生的常見變化包括容量減少、血流量減少、發炎和神經元之間通訊效率降低。
這些變化中的每一個都會影響認知功能。
有證據表明，40 歲以後，腦容量會以每十年 5% 的速度下降。
隨著一個人年滿 70 歲並逐漸變老，這一比率可能會增加。
這種減少背後的根本因素尚不清楚，但科學家推測，減少的是神經元體積而不是數量，而神經元數量可能因性別而異。
雖然專家發現思考能力會隨著年齡的增長而下降，但他們也相信閱讀、詞彙和言語推理能力會隨著年齡的增長而提高。
隨著老化的異常變化，可能會出現嚴重的認知障礙，影響記憶力、解決問題的能力和與失智症相關的行為。
蝦紅素有何獨特之處？
儘管蝦紅素與β-胡蘿蔔素、葉黃素和角黃素有關，但其分子結構獨特且比其他類胡蘿蔔素更有效。
主要區別之一是蝦紅素具有過量的電子，可以在中和自由基時提供多餘的電子。
抗氧化劑的作用是將其中一個電子提供給自由基以使其穩定。
然而，透過提供電子，抗氧化劑可能變得不穩定。
蝦紅素具有過量的電子，因此可以多次捐贈而不會變得不穩定。
蝦紅素最獨特的特點之一是它能夠保護細胞的水溶性和脂溶性部分。
這項特性使得蝦紅素功能強大。
在一項分析多種抗氧化劑及其有效性的研究中，數據顯示蝦紅素比 α 硫辛酸、綠茶兒茶素、輔酶 Q10 和維生素
C 具有更強的抗氧化能力。
大多數抗氧化劑類胡蘿蔔素都是水溶性或脂溶性的，但蝦紅素可以在水和脂肪之間相互作用，使其更有效。
它還可以穿過血腦屏障，對神經健康提供強大的保護作用。
最後，蝦紅素不能充當促氧化劑，即作為引起而不是對抗氧化的分子。
其他抗氧化劑在足夠濃度下也可以成為促氧化劑，這是不要服用過多抗氧化劑補充劑的原因之一。
然而，即使大量存在，蝦紅素也不會起到促氧化劑的作用。
蝦紅素對全身有益
有證據顯示蝦紅素對整個身體有益。
大量研究證明它對皮膚健康和紫外線防護、增加彈性、減少細紋和皺紋的出現有正面作用。
與外用防曬霜不同，蝦紅素不會阻擋紫外線，因此您的皮膚在暴露於 β 紫外線時會產生維生素 D。
其效果非常強大，可以防止全身輻射暴露和燒傷傷口的發展。
蝦紅素不僅對您所看到的組織有效，而且對您的內臟和組織也有顯著影響。
在一項雙盲安慰劑對照研究中，連續八週每天服用 12 毫克 (mg) 蝦紅素的人發現 C 反應蛋白（心臟病的標記）減少了 20.7%。
在《動脈粥狀硬化》雜誌上發表的另一項研究中，參與者隨機接受安慰劑或每天服用 6、12 或 18 毫克蝦紅素，為期 12 週。
在研究之前和之後，服用蝦紅素的人對三酸甘油酯和高密度脂蛋白水平表現出積極的影響，這與脂聯素水平的增加有關，脂聯素是一種調節脂肪組織中葡萄糖水平的蛋白質。蝦紅素也是預防和治療老年黃斑部病變的有效治療方法，年齡相關性黃斑部病變是老年人失明最常見的原因。
在實驗室研究中，蝦紅素已證明能夠保護視網膜細胞免受氧化壓力。
文獻回顧表明，蝦紅素可能有效預防和治療許多眼部疾病，「包括糖尿病視網膜病變、老年黃斑部病變、青光眼和白內障」。
研究也檢驗了蝦紅素對癌症的影響。體內和體外的臨床前抗腫瘤作用已在各種癌症模型中得到證實。根據 2015 年發表的一項研究，蝦紅素：
「......透過各種分子和途徑發揮其抗增殖、抗凋亡和抗侵襲作用，包括信號轉導子和轉錄激活子3 (STAT3)、核因子kappa 輕鏈增強B 細胞(NF -κB) 和受體γ-活化的過氧化物酶體增殖物（PPARγ）。
因此，[蝦紅素]作為癌症化療藥物具有廣闊的前景。
抗氧化劑平息細胞激素風暴
這種強大的抗氧化劑的益處程度尚不清楚。
在最近的 COVID-19 大流行期間，研究人員發現有機會將天然蝦紅素與其他治療方法結合，以使 COVID-19 患者受益。
SSRN研究圖書館網站最近發表的一篇文章表明，蝦紅素獨特的分子結構使其能夠穿透細胞膜並淬滅膜內外層的活性氧和自由基。
這提供了針對氧化壓力的出色保護。科學家寫道：
「臨床上，天然蝦紅素已顯示出多種益處和出色的安全性，據報道可以阻止氧化 DNA 損傷，降低 C 反應蛋白 (CRP) 水平和其他發炎生物標記。
先前的研究報告，天然蝦紅素對於減少細胞激素風暴、急性肺損傷、急性呼吸綜合症等具有積極作用。
根據累積的證據，目前的理解表明，SARS-CoV-2 可能會引發對 ALI（急性肺損傷）、ARDS（急性呼吸窘迫症候群）後遺症以及潛在感染性休克危及生命的嚴重後遺症的潛在發炎反應。隨著發炎基因表現的增加以及不可避免的繼發感染，而不是病毒載量的增加...
……透過針對過程中的關鍵步驟來減弱細胞激素風暴可能會改善結果... Shi 等人提出了一種對COVID-19 患者進行潛在治療的兩階段方法：第一個基於免疫的保護階段，用於不複雜的情況COVID-19 病例和嚴重疾病患者的第二階段炎症引起的損害。
這組作者表示，蝦紅素可能特別適合保護細胞免受 SARS-CoV-2 的侵害。
科學家列出了已知的蝦紅素發揮作用的幾種途徑，這些途徑可以有效抑制嚴重的 COVID-19 中的細胞激素風暴。他們寫道蝦紅素：
「......憑藉其經過大量臨床前和臨床試驗證明的抗炎和抗氧化活性，以及卓越的安全性，它可能是最有前途的 COVID-19 測試候選人之一。
綜上所述，我們建議使用蝦紅素作為治療COVID-19 的額外對策，可能具有雙重目的，即作為抗氧化劑和抗發炎化合物，具有降低死亡率和快速康復的有益結果... 」
簡而言之，蝦紅素在改善 COVID-19 方面解決了許多重要因素，包括調節免疫反應和增強細胞和體液免疫反應。
有關更多信息，請參閱我的文章蝦青素有助於緩解細胞因子風暴。
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