47 「主要抗氧化劑」：提高穀胱甘肽水平的 10 種方法

 

穀胱甘肽是器官和身體系統正常運作所必需的強大抗氧化劑。

穀胱甘肽的合成隨著年齡的增長而減少。

還有其他原因導致該物質含量的減少。

如何保持這種有價值的抗氧化劑的充足水平？

穀胱甘肽是一種由人體自然產生的強效抑制劑。

這是當今最受關注的補充劑之一，因為它提供了一系列的好處，可以防止有氧對皮膚健康的傷害和保護系統。

此外，它被體內的每個細胞和組織發現並使用，使其成為各種生理過程的重要分子。 

穀胱甘肽是一種微小的三肽分子，由 3 個胺基酸組成：鹽（也稱為谷氨酸）、胺基酸和甘氨酸。

它通常被稱為“抗氧化劑大師”或“所有抗氧化劑之母”，因為它有助於處理並最大限度地發揮抗壞血酸、維生素 E、Q10 分子和 α 硫辛酸等各種抗氧化劑的作用。

提高穀胱甘肽水平的 10 種策略

1.食用含硫量高的食物

硫(S) 是一種對於蛋白質和酵素的功能至關重要的礦物質。

生產穀胱甘肽需要S。

它存在於牛肉、魚、家禽和十字花科蔬菜中。

洋蔥和大蒜由於含有硫磺，也會增加穀胱甘肽的含量。

2.維生素C的攝入 

 維生素 C會增加紅血球和淋巴細胞中的穀胱甘肽水平。

維生素 C 可以對抗自由基，維持最大的穀胱甘肽水平。

維生素 C 將成人體內的修飾型穀胱甘肽轉化回其活性類型。

維生素C是一種水溶性維生素。

它大量存在於水果和蔬菜中。

維生素 C 是一種抗氧化劑（保護細胞免受氧化損傷）。

維生素 C 透過攻擊自由基來幫助提高穀胱甘肽水平，從而減少穀胱甘肽的消耗。服用維生素 C 會增加白血球中穀胱甘肽的含量。  

3.食用富含硒（Se）的食物 

礦物質硒充當穀胱甘肽（後者活性所必需的化合物）的輔助因子。

硒的來源：牛肉、雞肉、魚、乾酪、糙米、巴西堅果。

 硒維持並增加體內穀胱甘肽水平 

4.在飲食中引入富含穀胱甘肽的食物

身體自身合成穀胱甘肽。還有食物來源：菠菜、酪梨、蘆筍。

但膳食中的穀胱甘肽並不能被人體充分吸收。

然而，含有高濃度穀胱甘肽的食物有助於減少氧化損傷。  

5.攝取乳清蛋白 

體內穀胱甘肽的合成與多種胺基酸有關。

胺基酸半胱氨酸在穀胱甘肽的生產中起作用。

富含半胱胺酸的食物，如乳清蛋白，會增加穀胱甘肽的儲存。

6 食品添加物的使用

使用高品質的補充劑可以幫助您顯著提高穀胱甘肽水平。

在最好的穀胱甘肽補充劑中，那些含有甘氨酸、谷氨酸和半胱氨酸等遊離前體的補充劑最多只能提高穀胱甘肽水平，讓您感覺更好。

水飛薊含有水飛薊素，具有抗氧化作用。

水飛薊素可維持穀胱甘肽濃度，防止細胞受損。 

 

7.食用薑黃萃取物 

薑黃的治療特性與其成分—薑黃素有關。

薑黃素會增加穀胱甘肽水平。

它提高了相關酶的活性。 

8. 睡眠 

充足的睡眠對健康很重要。

長期睡眠不足會導致氧化壓力和荷爾蒙失衡，並會降低穀胱甘肽水平。   

9. 體力活動

體力活動對於維持和增加抗氧化劑（特別是穀胱甘肽）的濃度非常重要。

有氧運動和其他重量訓練的組合在這方面很有幫助。   

10.避免飲酒

酗酒會導致肝硬化、胰臟炎以及肺部和腦部損傷。

飲酒者肺部穀胱甘肽水平的急劇下降與濃烈飲料成癮引起的氧化損傷有關。