46 硒：快速指南

 

微量元素硒是我們身體所必需的。

它具有多種重要功能，包括增強免疫防禦、預防心血管疾病、預防白內障的發生等。每天應該攝取多少硒？

礦物質硒 (Se) 是抗氧化酶穀胱甘肽過氧化物酶的成分，它與維生素 E 相互作用，防止自由基對細胞膜造成傷害。

硒缺乏與癌症、心臟和發炎問題的風險之間存在關聯。

與自由基損傷相關的其他病症包括早衰症和白內障的發生。 

硒在體內的作用

抗氧化作用

保持足夠的硒 (Se) 水平對於預防一系列疾病非常重要。

硒的抗氧化作用表現為氧化壓力標記物的減少。

預防白內障

患有白內障的眼睛晶狀體中的硒含量僅為最佳水平的15%，而白內障患者眼液中自由基的存在量比正常高25倍。 

預防心臟病

硒可以預防心血管疾病，因為心臟病的統計數據與礦物質硒的缺乏密切相關。

但在這種情況下，這種關聯並不像腫瘤學那麼清晰。  

增強免疫力 

硒影響免疫防禦的所有要素（包括白血球的發育）。

缺乏硒會導致免疫功能普遍下降，服用這種微量元素補充劑可以增強/恢復人體的免疫反應。 

懷孕期間的好處

微量元素硒對子宮內胎兒的健康生長發育有重要作用。

懷孕期間，對硒的需求增加，因為血液中硒的濃度在懷孕期間下降。

硒的形式和劑量

流行的補硒形式包括亞硒酸鈉、硒代蛋氨酸和酵母源硒。

微量元素硒的建議劑量為每天不超過 50 - 200 微克。

如果過量攝取這種礦物質（連續幾個月每天超過 900 微克），硒會對身體產生毒性作用。

硒的副作用

人體需要少量的微量元素硒。

超過劑量或長時間使用補充劑可能會導致中毒症狀。

其中：憂鬱、緊張、噁心、嘔吐、吐氣和流汗時有大蒜味，甚至是掉髮。