27 7 種最有益心臟健康的食物

 

您可以透過飲食改善心血管健康。

有些食物對於正常的心臟功能至關重要。

如果您有系統地食用番茄、大蒜、莓果和其他一些食物，這將支持您的心血管系統。

心血管疾病是世界第一大死因。飲食會影響心臟健康。

例如，避免精緻碳水化合物、糖和果糖甜味劑很重要。

哪些食物對心臟功能有益？

7 種有益心臟健康的食物

將這 7 種食物納入您的飲食方案中非常有用。

1. 大蒜

在飲食中加入大蒜是預防心血管疾病的絕佳選擇。

大蒜有助於降低以下心血管問題的風險：血壓、血脂和血糖值。

吃大蒜有利於減少低密度脂蛋白（LDL）的氧化，而低密度脂蛋白是心臟病的主要原因。   

2.海鮮

魚類（鮭魚、沙丁魚、鯖魚）含有抗發炎omega-3 脂肪酸，對心臟功能有正面作用。  海鮮中存在的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）可以減輕發炎並降低三酸甘油酯。  

每周至少吃 2 份富含 omega-3 的食物是有益的。  

3.亞麻籽  

亞麻籽中的可溶性膠質可以調節膽固醇水平。

此外，種子富含纖維、omega-3 和 α-亞麻油酸 (ALA)，有助於緩解動脈發炎。

這些微小的能量來源含有植物雌激素，可以降低心血管疾病的可能性。

4.橄欖油

特級初榨橄欖油有益心臟健康。其心臟保護作用是由這種油中含有的生物活性物質和類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素）引起的。

這些抗氧化劑可以減少炎症，從而威脅心臟病的發展。

高濃度的單元不飽和脂肪酸與生育酚和多酚的結合是血管和動脈健康所必需的。

單元不飽和脂肪酸有助於降低三酸甘油酯，抗氧化劑可減輕動脈負荷，為動脈提供必要的化合物。

5.漿果

漿果含有高比例的多酚、營養化合物和纖維，可以降低心臟病的可能性。

在飲食中引入莓果將減少低密度脂蛋白氧化並增強血漿的抗氧化特性—這兩個因素可以降低心血管疾病的風險。 

藍莓含有高濃度的多酚，具有抗氧化作用。這可以改善心臟和血管的狀況。

覆盆子種子中的多酚和必需脂肪酸也具有保護作用。

6.菠菜

菠菜中的硝酸鹽可改善內皮功能並降低血壓。

7.西紅柿

西紅柿可以改善心臟病的標記（涉及內皮功能、血脂和血壓）。

番茄紅素是番茄的一部分，可降低中風風險高達 26%。