螺旋藻處於食物鏈的最底層，是一種可以被各種魚類食用的浮游生物，因為它富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物和許多其他地球上生命所必需的營養物質。
螺旋藻是一種單細胞藍綠色藻類，自生命之初就生活在地球上。
它因其微觀的螺旋外觀而得名。 而螺旋藻的綠色來自葉綠素含量。
螺旋藻的綠藍色與一種叫做藻藍蛋白的色素蛋白複合物有關，研究發現這種複合物有助於增加骨髓幹細胞和抗癌天然免疫 NK 殺傷細胞的產生。
螺旋藻的好處、劑量和副作用
什麼是螺旋藻
螺旋藻的健康益處
服用螺旋藻的劑量
選擇最好的螺旋藻種植者
螺旋藻的副作用
什麼是螺旋藻
螺旋藻或節旋藻是一種藍綠藻，屬於顫藻科藍藻屬。
(P) 螺旋藻這個名稱是作為這些藻類的商業名稱而開發的。
人類以兩種食物為食：鈍頂節螺旋體和最大節螺旋體。
螺旋藻長期以來一直被用作人類在飲食中獲取蛋白質的膳食補充劑，但直到最近科學界才開始關注這種藻類並將其作為潛在的藥劑進行研究。(P, P2)
已發現螺旋藻可激活巨噬細胞、自然免疫殺傷 (NK) 細胞、免疫 T 細胞和 B 細胞，並刺激干擾素-γ (IFN-γ) 和其他細胞因子的產生。
多項研究已確定螺旋藻具有以下潛在特性：抗癌、免疫刺激、抗 DNA 毒性、抗肝毒性、抗炎、抗糖尿病和降低血壓。
螺旋藻含有高水平的抗氧化劑和抗炎物質，如 C-藻藍蛋白，這是植物蛋白、維生素 B12 和維生素
A 的最豐富來源之一。
多項研究已經證實 C-藻藍蛋白具有預防慢性腎病和抑制癌症的能力生長。
藻藍蛋白-C 也是一種氮儲存分子。氮原子與放射性銫 137、鍶 90 和鉀 40 等重金屬結合，有助於從我們的身體中去除這些放射性元素。
多項研究表明，藻類在治療帕金森氏症和阿爾茨海默氏症等神經退行性疾病方面具有保護作用。
此外，有證據表明螺旋藻在對抗糖尿病、支氣管哮喘和癌症等慢性疾病中發揮作用。
螺旋藻富含蛋白質
數千年來，螺旋藻一直被認為是瑪雅和阿茲特克部落的健康食品和蛋白質的主要來源。這是因為藻類含有大約 65 - 71% 的植物蛋白（按重量計算），這是所有食物中蛋白質含量最高的。
它也被認為是一種完整的蛋白質，這意味著藻類含有 18 種必需氨基酸以及 10 種其他氨基酸。
此外，藻類含有硫脂，它可以作為抗艾滋病毒感染的保護物質，維持 T 輔助免疫細胞的數量。
這使得螺旋藻成為鍛煉肌肉、提高肌肉力量和耐力、促進血糖平衡和大腦功能的極好蛋白質來源。
由於螺旋藻總是生吃，因此與熟食動物食品中約 50% 的蛋白質損失相比，它永遠不會失去蛋白質含量。
螺旋藻中的蛋白質也比動物蛋白質更容易被人體吸收 4 倍。
除了蛋白質，螺旋藻還是伽瑪亞麻酸 (GLA) 的最佳來源，這是一種抗炎的必需脂肪酸，對強大的免疫系統以及心臟、關節和神經系統健康至關重要。
螺旋藻生活在咸鹼性水中，各種細菌毒素難以形成，所以我認為這種藻類是一種相當純淨的產品。
螺旋藻還含有：
鐵（比紅肉多）
維生素E
鋅、鈣、硒、鉀和錳
B族維生素
維生素K
作為β-胡蘿蔔素的維生素A
金屬硫蛋白是半胱氨酸含量高的蛋白質，可以結合鋅、銅、硒、鎘、汞、銀、砷和重金屬。
螺旋藻的健康益處
螺旋藻保護心臟
高血壓和高膽固醇水平會增加患心髒病的風險。
科學家們研究了螺旋藻對 2 型糖尿病患者的影響。
服用補充劑 12 週後，血壓明顯下降。
在小鼠實驗中，當它們被餵食高脂肪和高膽固醇的飲食時，表明獲得螺旋藻顯著降低了血液中的總膽固醇水平。
螺旋藻降低膽固醇水平
在人體研究中，已證明使用這種藻類可以降低女性的膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。
眾所周知，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇隨著年齡的增長而增加，
這可能是隨著年齡增長而引發心血管疾病的原因。
與年輕人相比，服用螺旋藻補充劑可以降低老年人的血液膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。
在涉及大鼠的實驗中，螺旋藻還保護心臟細胞免受氧化和損傷。
螺旋藻可用於治療糖尿病
螺旋藻可降低血糖水平。一項針對 2 型糖尿病患者的研究表明，服用螺旋藻的劑量為 2 克。
每天服用 2 個月可降低血糖水平。
此外，補充這種藻類更有可能增加胰島素敏感性。
螺旋藻減少炎症
螺旋藻所含的幾種活性成分具有強大的抗氧化和抗炎特性。
藻類能夠抑制（抑制產生）促炎細胞因子，如腫瘤壞死因子 α (TNF-α)、環氧合酶-2 (COX-2) 的表達並減少前列腺素 E2 的產生。
螺旋藻還能夠減緩老年雄性大鼠大腦中促炎細胞因子與年齡相關的增加。
螺旋藻抗炎作用示意圖
在一項針對老年女性的研究中，服用螺旋藻一周會降低血液中炎症細胞因子 IL-6 的水平並減少其產生，這表明藻類具有抗炎活性。
食用螺旋藻還可以增加自然殺傷細胞（NK 細胞）的活性及其抗癌能力。
螺旋藻作為抗氧化劑
螺旋藻的使用促進細胞抗氧化酶的活性，對細胞的氧化損傷起到保護作用。
NADPH氧化酶在心血管疾病、肥胖症、糖尿病、神經退行性疾病、各種自身免疫性疾病、過敏、皮膚病變和關節病的發生髮展中起著重要作用。
螺旋藻含有藻藍膽素 (PCB)，具有阻斷這種酶（NADPH 氧化酶）的能力。
螺旋藻有助於抗癌
研究表明，當將螺旋藻注射到移植了肝腫瘤細胞的小鼠體內時，它們的存活率會增加。 這些小鼠的淋巴細胞活性顯著超過常態，這與免疫系統的作用相對應。
每天食用這種補充劑可以支持或改善細胞的正常功能，從而防止惡性腫瘤的發生或抑制現有癌症的生長。
螺旋藻減少疲勞
接受螺旋藻一周後，實驗參與者在運動中表現出耐力和力量的增加。
一項對參與者的調查顯示，在首次攝入海藻後 4 小時內，身心疲勞感有所改善。
螺旋藻保護大腦
螺旋藻似乎對神經元具有保護作用，以防對身體造成毒性損傷。
當暴露於毒素時，某些劑量的這種藻類顯著降低了細胞多巴胺反應的降低。
此外，螺旋藻顯著增加神經元的密度，這表明神經發生或新神經元的形成。
它可以保護大腦中的干細胞免受炎症期間發育不良的影響。
藻類展示了可以防止蛋白質和毒素積累的機制，並在此基礎上阻止阿爾茨海默病和帕金森病的發展。
螺旋藻降低過敏活性
過敏性鼻炎會導致鼻塞、打噴嚏、瘙癢、流淚和其他類似症狀。
研究發現，螺旋藻能夠有效地減輕所有這些症狀。
藻類補充劑還能夠抑制導致過敏的促炎細胞因子的分泌。
螺旋藻改善腎功能
血液中尿素和肌酐水平的指標 - 腎臟疾病的標準。
在飲食中添加螺旋藻可顯著降低尿素氮和血肌酐水平。
螺旋藻保護肝臟
螺旋藻中的維生素和酚類化合物可以協同作用，幫助保護肝臟。
(R) 在大鼠中，螺旋藻的給藥減少了脂質氧化，減少了氧化應激，並使肝酶正常化。
脂肪肝患者服用 4.5 克。螺旋藻每天服用 6 個月已被證明可以改善肝功能。
螺旋藻去除體內的砷
在大鼠中，這種藻類的提取物能夠消除肝臟中 90% 的砷。
在人體實驗中，螺旋藻提取物結合鋅有助於減輕砷中毒的症狀，減少體內砷的含量。
螺旋藻的其他有益作用
螺旋藻可降低血液中甘油三酯、總膽固醇和 LDL（“壞”）膽固醇的水平。
螺旋藻可以幫助治療鐮狀細胞病。
在飲食中添加螺旋藻有助於增加 HIV-1 中的 CD4 免疫細胞計數。
經常食用螺旋藻可降低體重指數 (BMI) 並恢復血管內皮。
螺旋藻可以幫助治療丙型肝炎。
獲得 4.5 克。螺旋藻 12 周可降低高血壓患者的氧化應激。
螺旋藻對胰腺癌細胞具有抗增殖作用。
富含硒的螺旋藻提取物能夠保護肝臟免受酒精損傷。
服用螺旋藻的劑量
許多研究已經檢查了不同劑量的螺旋藻的影響。
用量為1-8克。
每天都會對患者產生影響並產生積極影響。但具體劑量取決於健康和疾病狀態。
研究表明，劑量為6克。
每天服用螺旋藻很長時間（6 個月）沒有導致副作用和並發症。
此外，螺旋藻的製造商也值得考慮，因為這種藻類中有用和藥用物質的含量取決於生長環境。
最好的生長條件可以生產出最有效的螺旋藻。
除了是必需維生素和礦物質的豐富來源外，螺旋藻還是一種強大的解毒劑（解毒劑）。因此，如果您從一開始就使用高劑量的螺旋藻，很可能會出現“排毒反應”——排除體內毒素的效果。
為此，最好從小劑量開始服用螺旋藻，然後逐漸增加。
此外，請記住在服用螺旋藻的同時增加飲用水的攝入量，以幫助其吸收到您的身體中。
選擇最好的螺旋藻種植者
螺旋藻膳食補充劑的種類很多，因此在選擇補充劑製造商時要小心。
由於在不受控制的環境中生長的螺旋藻可以吸收大量的重金屬和其他毒素，
因此選擇經過認證且生產安全的螺旋藻很重要。
同樣重要的是要了解許多螺旋藻種植者正在尋找數量，而不是質量。
這就是為什麼他們的產品中缺乏許多營養素的原因。
例如，在比較俄羅斯種植的螺旋藻和中國的螺旋藻時，俄羅斯海帶中的有益成分要多得多。
值得注意的是，一些含有污染物的螺旋藻食物會引起過敏反應或消化問題。
2013 年發表在《沙特生物科學雜誌》上的一項研究指出，在超過 25 個螺旋藻樣本中發現了鉛、汞、鎘和砷。
螺旋藻的副作用
螺旋藻是蛋白質、營養素、維生素和礦物質的安全來源，具有悠久的使用歷史。
服用螺旋藻很可能不會導致您的身體反應過度，但仍可能會出現一些影響。
以下是您可能會遇到的一些更明顯的螺旋藻反應：
體溫略有升高——螺旋藻蛋白質含量高，促進新陳代謝，可升高體溫。
深綠色大便 - 螺旋藻可有效清除結腸中累積的廢物，這會導致大便顏色變深。
此外，螺旋藻是一種葉綠素含量高的藻類，可使糞便變綠。
腸道中的氣體 - 氣體積聚可能意味著您的消化系統無法正常運作。
興奮性 - 您的身體將蛋白質轉化為熱能，這會導致暫時的焦慮感。
皮膚發癢 - 這是由清潔腸道和全身的過程引起的，是一種暫時的反應。
困倦 - 由正在進行的排毒過程引起，可能意味著您的身體已經消耗殆盡，
需要更多的休息。
雖然這種困倦可能是由於您的免疫系統的某些部分被激活，
但還是值得關注過敏反應。
這種藻類還含有苯丙氨酸，這會導致苯丙酮尿症患者出現問題。
還要記住，雖然螺旋藻對我們的身體是完全天然的，並且通常被認為是一種健康的補充劑，但您應該注意一些重要的禁忌症。
在以下情況下避免服用螺旋藻：
你對海鮮嚴重過敏
你對碘過敏
懷孕了
開始滴管
您發燒（體溫升高）。
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