蝦紅素屬於所有已知的胡蘿蔔素,但與它們不同的是,蝦紅素不會轉化為維生素A。 )。
胡蘿蔔素「家族」的名稱總共有 400 多個。
過去,胡蘿蔔素在體內的功效取決於其轉化為維生素 A 的能力。
但今天人們認為一些關鍵的胡蘿蔔素根本不會轉化為維生素A。
它對身體和細胞保護(例如大腦和血管)的作用是獨特的。
蝦紅素對健康的重要性
蝦紅素存在於哪裡?
蝦紅素是海鮮中發現的一種深紅色胡蘿蔔素色素。 微藻雨生紅球藻的濃度最高。當鮭魚、龍蝦、蝦、磷蝦和其他海洋生物吃掉這些藻類時,紅色色素就會轉移到這些生物體上,並出現在它們的肉和皮膚中。
蝦紅素可保護微藻在光合作用過程中免受破壞。
如果缺乏蝦紅素,幼鮭魚就會死亡或生長不良。
蝦紅素在體內如何發揮作用?
蝦紅素具有抗氧化作用,有助於防止氧化,氧化會導致老化過程、胰島素抗性、心臟問題和神經退化性疾病(阿茲海默症)。
蝦紅素的獨特之處在於它的大小和它融入細胞膜的方式。
它比其他胡蘿蔔素大得多。
它的參數允許它嵌入膜中,覆蓋膜的整個厚度。
這使得蝦紅素能夠保護內膜和外膜免受氧化損傷並對其進行保存。
蝦紅素具有抗發炎作用,這是保護腦細胞和血管所必需的。
眾所周知,蝦紅素可以保護粒線體膜系統(細胞的能量中心),並有助於增強細胞能量的產生。
蝦紅素的健康益處
蝦紅素已被證明對以下病症有效:
心血管系統。保護血管壁,啟動血液循環。
視覺器官。防止眼睛疲勞,提高視力,並啟動流向眼睛組織的血液。
大腦的狀態。防止老化並改善心理功能。
體力活動。促進肌肉訓練並保護肌肉免受各種傷害。
皮膚。撫平皺紋,增強彈性,防止紫外線輻射,並防止不必要的色素沉澱。
免疫反應。保護免疫細胞免遭破壞。
蝦紅素的獨特品質是它能夠穿過血腦屏障,保護大腦和眼睛。
其他胡蘿蔔素(β-胡蘿蔔素、番茄紅素)無法克服此障礙。
因此,蝦紅素可能對大腦和視覺器官的健康、預防阿茲海默症和其他大腦和眼睛的退化性疾病最重要。
蝦紅素對紅血球的影響很有趣。
隨著年齡的增長,紅血球更容易受到氧化損傷,這會導致無法將氧氣輸送到身體組織。蝦紅素對細胞膜的影響可能與紅血球最相關。
蝦紅素的正確劑量
蝦紅素的每日劑量在 4-12 毫克之間。
蝦紅素及其與藥物合併使用的副作用:
迄今為止,正確選擇蝦紅素劑量的藥物尚無已知的副作用或反應。
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