由於商店裡的天然食品越來越少，人們對剩下的食品越來越感興趣。
大麻籽及其油屬於剩餘的真正食物的類別。
大麻是毒物，違禁品，仍被法律禁止
由於商店裡的天然食品越來越少，人們對剩下的食品越來越感興趣。大麻籽及其油屬於剩餘的真正食物的類別。
大麻對健康有什麼好處？
一百多年前，大麻是每個農民必備的植物。
該植物的莖被用來製作衣服、紙張、繩索、繩索和袋子。
帆布是用大麻製成的，當然，船帆也是用它製成的。
種子製成了美味的油。
整個種子被用作食物和動物飼料。
首先，種子是完整蛋白質的絕佳來源——高達 24%。它們含有我們需要的所有氨基酸。
因此，大麻籽是一種完整的食物。
完全替代肉類作為蛋白質來源。
此外，與肉類不同，大麻蛋白很容易消化。
此外，大麻籽還含有急需的纖維，可以緩解便秘，並為有益的腸道微生物群提供食物。
如您所知，纖維可以是不可溶的和可溶的。
大麻種子包含這兩種類型。 這對腸道健康至關重要。
健康的腸道除其他外還有助於體重正常化。
其次，它們的種子和油具有藥用價值：它們可以增強免疫系統，改善皮膚、頭髮和指甲的狀況。
含有抗氧化劑、礦物質、維生素。
油的綠色是由於葉綠素含量高所造成的。
在替代醫學中，大麻油被認為是一種抗癌劑。
這並不奇怪 - Omega-6和Omega-3氨基酸的比例為 3:1，這對於細胞健康至關重要。
胺基酸為每個細胞提供氧氣，而氧氣是防止細胞癌變所必需的。
大麻的特性各不相同。
有用於纖維生產的品種，有用於種子生產的品種，還有用於食品和柴油燃料的油籽品種。
大麻籽是製備健康天然食品的絕佳產品。
它們要么從外殼上剝落，要么不剝落。
只要消化良好，這兩種類型都適合食物。
如果您有胃或腸道問題，最好選擇去皮的大麻籽。
它們不需要浸泡；乾燥後很容易被吸收。
種子細膩的堅果味使其可用於湯、沙拉、布丁、派、粥和發酵乳製品。
可以添加到烘焙食品中。
順便說一句，大麻油非常適合沙拉醬和未加熱的冷醬。
為了保持種子新鮮，將它們存放在冰箱中密封的容器中。
以下是一些使用種子的簡單食譜。
麻餅乾
1 杯 大麻籽
0.5杯麵粉（最好是黑麥）
1 杯切碎的棗子或葡萄乾
四分之一杯橄欖油
蜂蜜少許（可選）
2個雞蛋
1 茶匙。小荳蔻
1 茶匙。香草精
一小撮鹽
將烤箱預熱至 140 度，在方形烤盤上塗上油脂。
打散雞蛋，加入香草精、小荳蔻。將攪打好的混合物與剩餘成分混合。
放入鍋中，烘烤 17-20 分鐘。直至金黃色。切成正方形。
胡蘿蔔沙拉配大麻籽
用細刨絲器磨碎 2-3 根胡蘿蔔，撒上厚厚的大麻籽。
用奶油或液體酸奶油調味。
如果您遵循素食飲食，可以添加椰奶。
或者您可以添加一點由堅果或任何種類的種子（包括大麻）製成的“牛奶”。
您也可以添加天然甜味劑來調味。
麻“奶”
將一杯大麻籽放入攪拌機中。加入 3 杯水，冷水或溫水。
攪拌混合物直至獲得或多或少均勻的液體。
透過粗棉布或特殊的尼龍袋過濾。
結果是植物性“牛奶”。
味道很不尋常，但如果添加一點香草、鹽和天然甜味劑（甜菊糖、楓糖漿、龍舌蘭花蜜等），你就會得到一種味道宜人的「牛奶」。
您可以透過在攪拌機中添加可可粉或帶有小種子的漿果（草莓、藍莓）來使「牛奶」變得更加有趣。
大麻“奶酪”
準備原味（不含可可或莓果）「牛奶」後剩下的蛋糕適合製作純素「起司」。
您可以選擇在蛋糕中添加益生菌（膠囊或粉末形式）、乾燥或新鮮香草以及少許檸檬汁。將所有東西混合，放入玻璃或陶瓷碗中，用紗布蓋住，然後放入冰箱中一天。
24 小時內，混合物會產生隱約類似起司的氣味。
然後我們製作圓形蛋糕（一個或多個），用粗棉布包裹它們，然後將它們放在濾鍋中，放在重物下面，以擠出多餘的液體。
幾個小時後，「起司」就準備好了。它的質地更像是乾酪而不是牛奶乾酪。
但對於那些不能或不想吃普通牛奶起司的人來說，這個選擇是完全可以接受的。
「起司」可以塗在麵包、油炸麵包塊、乾餅乾、蔬菜或水果上，切成片。
大麻籽冰沙
2杯普通牛奶或植物奶
3 表。湯匙大麻籽
2 根香蕉
在攪拌機中將所有東西混合直至光滑。
沒有留言:
張貼留言