60 肉桂有什麼好處，可以在哪裡添加？

 

肉桂在香料清單中佔有特殊的地位。

它含有多種有益健康的物質。

肉桂的正面作用已得到專門研究的證實。

不過，不建議濫用這種香料。

       

肉桂棒是亞洲肉桂樹的樹皮。

肉桂長期以來一直用於東方的烹飪和傳統醫學。

肉桂如何幫助改善健康

降低血壓

近年來的兩項薈萃分析發現，肉桂對血壓有正面作用。
有 9 項研究得出結論，連續三個月食用 2 克肉桂可以降低血壓。

這些數據令人鼓舞，但需要更多的研究來證明肉桂可以治療高血壓。  

減少氧化壓力和炎症

由於肉桂含有抗氧化劑，人們相信它可以透過抑制不必要的自由基活性來降低氧化壓力水平。

12 項研究表明，每天 1.5-4 克這種香料將有助於減少 C 反應蛋白和白細胞介素 6（這種物質表明存在發炎）。

減肥

肉桂可能有助於減肥。

12項科學研究表明，該香料有助於減輕體重約1公斤，BMI降低0.51公斤/平方米，減少腰圍2.4厘米，減少1%的脂肪量。

三個月內每天食用 2 克肉桂可觀察到最大效果。

這種香料對 50 歲以下、體重指數 >30 公斤/平方公尺的志工的幫助最為有效。

肉桂的潛在危害

在大多數情況下，肉桂沒有副作用。
但過度使用這種香料會導致胃腸功能障礙/過敏。

肉桂中的肉桂含有一種叫做香豆素的物質，這種物質對肝臟有潛在的傷害。
在合理的範圍內，其濃度不足以損害該器官，但在過敏和肝功能障礙的情況下，
濫用肉桂可能對健康有害。

在食物和飲料中添加肉桂並遵循食譜，您不會傷害自己。

但你不應該試圖用它來代替藥物治療。  

 

肉桂對第 2 型糖尿病有正面作用—降低血糖。

但是，另一方面，肉桂不會影響胰島素和糖化血紅蛋白水平。

因此，不建議糖尿病患者選擇肉桂作為藥物治療的替代品。

肉桂可以跟什麼食物一起吃呢？

該香料可以添加到以下菜餚和飲料中。

蘋果派和其他烘焙食品。

甜酒。

菜餚包括蘋果、南瓜、胡蘿蔔、香蕉、梨子。  

巧克力甜點